蛋包肉卷的做法 步骤1 食材准备:首先准备一块猪前腿肉400克,几棵小葱或半根大葱,4个鸡蛋。 步骤2 将葱切段、猪肉切块,用利仁切馅机分别切成葱碎和肉馅备用。 步骤3 用利仁切馅机切好的葱碎和肉馅,还是比较不错的,葱碎而不成泥;肉馅也和手工剁的肉馅差不多,不会成肉泥,吃起来更香。 步骤4 现在我们先...
方法/步骤 1 先用八个鸡蛋用筷子打成鸡蛋液加入小半勺盐搅匀，一定要搅匀，这样摊的蛋皮才又平又薄，不粘锅开火烧热，用一块肥猪肉在不粘锅里搽一圈，倒入适量蛋液用不粘锅摊成蛋皮备用。2 把一斤前腿猪肉(三分肥七分瘦)洗净切成小块，加入一个鸡蛋，一小勺盐，一小勺鸡精，适量生抽剁成肉泥备用。3 ...
蛋卷包肉是非常适合大人孩子吃的一道美 食,不但营养丰富易嚼易做。看做新颖, 吃着嫩香。 材料:肉馅、鸡蛋、少许淀粉、葱花、 姜末、耗油、料酒、胡椒粉,香油 小贴士:调料根据自己口味放入,可多可少。煎蛋皮时不易太薄,太薄易烂,但是也不要太厚。 TA的作品 更多作品 0 播放中 蛋包肉卷 年夜饭的喜庆餐。
蛋包肉卷是一道非常适合大人和孩子享用的美食,不仅营养丰富,而且制作简单,口感嫩滑。这道菜不仅看起来新颖,吃起来更是香嫩可口。🥩 材料准备: 肉馅 鸡蛋 少许淀粉 葱花 姜末 耗油 料酒 胡椒粉 香油📝 小贴士: 调料可以根据个人口味调整,适量增减。 煎蛋皮时要注意火候,不宜太薄,以免破损,但也不宜太厚。这...
蛋卷包肉的做法: 1. 准备好肉馅,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀备用。 2. 取一个鸡蛋,打散后加入适量的盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀,制成蛋液备用。 3. 将肉馅分成若干份,每份搓成长条状,放在砧板上。 4. 取一块保鲜膜,放在肉馅上,用擀面杖将肉馅擀成薄片。
蛋卷包肉的做法步骤 步骤1 准备5个鸡蛋,放容器内搅散,里面加入2小勺玉米淀粉,等会摊蛋饼的时候定型更好。 步骤2 洗好的肉,沥干水分,里面放半个洋葱,因为家里没有小葱了,我用洋葱代替。加了姜片2小片,绞肉机里面搅打成颗粒即可。 步骤3 肉馅放盐胡椒粉调好味道,下面就是开始把肉均匀涂抹至蛋饼上,然后卷...
鲜肉卷 新鲜蛋皮包肉,蓬松柔软,牙口不好的老人小孩都吃得动#每天都是新鲜食材 #真材实料才能做出好味道 #开店日常 #新鲜食材让您吃得放心 #特产美食 - 广兴潮品生鲜店授权号于20240926发布在抖音,已经收获了7.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蛋卷包肉的做法: 1. 准备好肉馅,加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀备用。 2. 取一个鸡蛋,打散后加入适量的盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀备用。 3. 将肉馅搓成长条状,放在砧板上,用刀背轻轻拍打,使其变得更加松散。 4. 将肉馅放在鸡蛋液中,用手将鸡蛋液均匀地涂抹在肉馅上。
3.油锅热油,加入少许食用油,倒入适量的蛋液做成蛋皮~ 4.生姜切姜末,香葱切葱花,和肉馅一起用筷子搅拌上劲,加入适量盐,生抽,胡椒粉,料酒,鸡精搅拌均匀; 5.冷却后的蛋皮摊在案板上,均匀抹上肉馅; 6.卷成蛋卷; 7.装盘后用保鲜膜包住,用牙签在保鲜膜上戳洞(方便蒸透); ...