蛋包肉卷的做法 步骤1 食材准备:首先准备一块猪前腿肉400克,几棵小葱或半根大葱,4个鸡蛋。 步骤2 将葱切段、猪肉切块,用利仁切馅机分别切成葱碎和肉馅备用。 步骤3 用利仁切馅机切好的葱碎和肉馅,还是比较不错的,葱碎而不成泥;肉馅也和手工剁的肉馅差不多,不会成肉泥,吃起来更香。 步骤4 现在我们先...
方法/步骤 1 先用八个鸡蛋用筷子打成鸡蛋液加入小半勺盐搅匀，一定要搅匀，这样摊的蛋皮才又平又薄，不粘锅开火烧热，用一块肥猪肉在不粘锅里搽一圈，倒入适量蛋液用不粘锅摊成蛋皮备用。2 把一斤前腿猪肉(三分肥七分瘦)洗净切成小块，加入一个鸡蛋，一小勺盐，一小勺鸡精，适量生抽剁成肉泥备用。3 ...
蛋卷包肉的做法步骤 步骤1 准备5个鸡蛋,放容器内搅散,里面加入2小勺玉米淀粉,等会摊蛋饼的时候定型更好。 步骤2 洗好的肉,沥干水分,里面放半个洋葱,因为家里没有小葱了,我用洋葱代替。加了姜片2小片,绞肉机里面搅打成颗粒即可。 步骤3 肉馅放盐胡椒粉调好味道,下面就是开始把肉均匀涂抹至蛋饼上,然后卷...
肉馅蛋卷的做法 1.鸡蛋打入碗中~ 2.加入适量的盐和生粉,用筷子打散~ 3.油锅热油,加入少许食用油,倒入适量的蛋液做成蛋皮~ 4.生姜切姜末,香葱切葱花,和肉馅一起用筷子搅拌上劲,加入适量盐,生抽,胡椒粉,料酒,鸡精搅拌均匀; 5.冷却后的蛋皮摊在案板上,均匀抹上肉馅; 6.卷成蛋卷; 7.装盘后用保鲜膜包住,...
鲜肉蛋卷。#鲜肉蛋卷 #鸡蛋肉卷 #肉蛋卷做法 #蛋卷包肉做法 #美食教程 - 维尼食记于20230508发布在抖音,已经收获了548个喜欢,来抖音,记录美好生活!
蛋卷包肉的做法步骤 步骤1 取5个鸡蛋打,打,加入适量的粉芡打均匀不要有疙瘩,加入适量的盐。我电饼铛摊的鸡蛋饼。 步骤2 葱姜,切丝剁碎 步骤3 肉馅我用的是牛肉,量约是是2斤,料酒,葱姜放入肉馅中,加点香油,片刻后加入十三香,和花椒粉,一个方向搅拌肉馅。
【蛋包肉卷】01.胡萝卜剁碎肉剁烂拌入鸡精、生抽、盐、料酒加一点淀粉使劲搅拌放一边待用,11.鸡蛋(我用了三个)在平底锅🍳里摊一个饼皮,四边切成方形吧拌好的肉馅放在蛋饼🥞皮上,面皮不要放满留点余地这样容易包起来,21.卷好蛋卷放蒸锅蒸二十分钟出锅撒点胡椒粉(不
如意蛋包肉卷的做法步骤 步骤1 剁肉馅。我放了点姜汁 就没有放姜 步骤2 一定一定要剁烂一点 像肉泥一样 步骤3 剁好的肉 装碗,加生抽料酒 盐水淀粉 鸡精一个方向搅拌均匀。最后在淋点香油 步骤4 鸡蛋打散,加厚水淀粉 加盐 调匀 步骤5 锅内刷油 ...
一、蛋卷包鸡胸肉 材料：鸡胸肉，鲜香菇，菠菜，鸡蛋，葱，姜，盐，酱油，胡椒粉 做法：1、 香菇泡发洗净后切丁，菠菜焯水后切末，立干水分。2、鸡胸肉剁成肉泥，葱姜切末。3、 葱姜和肉泥放进碗中，将泡发的香菇的水倒入一点便顺着一个方向搅拌一直把肉馅搅拌上劲。4、 在把香菇，菠菜酱油，...