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酿造特性：该品种是世界古老的酿造红葡萄酒的品种之一，果粒中等大，着生紧密，近圆形，紫黑色，果皮厚，果实硬而多汁，所酿之酒呈宝石红色，味醇正，香气好，宜与其他品种调配，是混合佐餐酒的重要品种。酒的颜色为紫罗兰色，较浅，有较高的酸度，强的单宁结构，并有很高的酒精度，个性不足，缺少特色，较常与...
也成为迄今唯一被国际广泛认可的中国酿酒葡萄品种，还拥有了一个自己专属的节日，每年的5月25日是世界蛇龙珠日。全球的葡萄酒爱好者都会打开一瓶蛇龙珠葡萄酒，来共同庆祝这个代表中国的葡萄酒节日。
有人认为,蛇龙珠名字中的Gernischt可能是对Gemischt(德语意为混合)的误写。如果是这样,那它可能是解百纳(Cabernet)家族中几个品种的混合体。还有一种说法是,蛇龙珠和波尔多起源的佳美娜高度相似,但通过DNA检测发现,它们其实是同一个品种,只是存在一些遗传差异。1892年,张裕公司从欧洲引进了124个酿酒葡萄品种,当时的蛇...
蛇龙珠葡萄酿造的酒呈宝石红色，酒体丰满，柔和爽口，具有解百纳酒的典型性。其干红葡萄酒具有黑茶镳子、堇菜花香和破碎果香气，同时具有香料、蘑菇、松脂等气味。这种葡萄酒适合与烤鸭、肉类等搭配，口感优雅，内敛稳重。总之，无论是从遗传、葡萄栽培、葡萄酒酿造、社会、人口还是历史角度来看，蛇龙珠都是一个独特的酿酒...
因此从风味上来说,中国的蛇龙珠葡萄酒一般与品丽珠更为相似。 渐受认可,未来可期 在蛇龙珠的发展之路上,不可不提的便是张裕解百纳干红葡萄酒。1931年,张裕以蛇龙珠为主酿造出一种全新风味的葡萄酒,并从公司“携海纳百川”的经营理念中得到灵感,将其命名为“解百纳”,这款酒之后也成为张裕的旗舰酒款之一。
1. 蛇龙珠是赤霞珠和品丽珠的杂交品种,于1982年由张裕酒庄首次引入中国。 2. 蛇龙珠其实是品丽珠在中国的称谓,于1982年由张裕酒庄引入中国。当时,品丽珠的名称被错拼为“Cabernet Gernischt”。 3. 蛇龙珠是张裕酒庄于1931年开发的杂交葡萄品种,其亲本为某种来自欧洲的不明葡萄品种。 4. 蛇龙珠是佳美娜(Carmenere...
蛇龙珠（Cabernet Gernischt）是一种广泛在中国种植的红葡萄品种，尤其在中国的山东与宁夏产区更为常见。目前较为普遍的看法是，蛇龙珠（Cabernet Gernischt）就是佳美娜（Carménère），但是这种观点还存在争论。文献记载，中国的蛇龙珠是19世纪从法国波尔多引种而来，经过超过100年的发展，已经在中国成为了有代表性的...
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蛇龙珠葡萄酒通常呈现鲜亮迷人的宝石红色,带有浓郁的黑醋栗、覆盆子、红莓等水果香气,以及明显的草木香气。酒体丰满厚重,单宁细致,口感优雅。与烤鸭、肉类搭配都是不错的选择。这种内敛稳重的性格,酿造出厚重优雅的葡萄酒,正是中国人匠心酿造和坚持的态度。尝试一下口感顺滑、余味悠长的蛇龙珠葡萄酒吧!