9 收汤出锅,撒上香葱碎即可
盐 1.5勺 鸡粉 2勺 生抽 1.5小勺 料酒 1小勺 郫县豆瓣酱 1大勺 方法/步骤 1 粉丝提前泡软,洗净备用;2 猪肉剁馅,调入适量盐、油、料酒、鸡粉,搅拌均匀,放置片刻;3 葱姜蒜洗净,擦干水分,切末备用;郫县豆瓣酱剁细;4 锅里放油烧热,放入肉末快速划散;5 肉末拨到一边,放入豆瓣酱炒香;6 再放...
蚂蚁上树又名肉末粉条,是道经典川味家常菜。因肉末粘附在粉丝上,形似蚂蚁爬在树上而得名。也有说法与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。食材 绿豆粉丝 100克 猪肉馅 30克 青尖椒 1个 郫县辣酱 1汤匙 生姜 1小块 大蒜 2瓣 料酒 1汤匙 热炒鲜露 1汤匙 胡椒粉 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 猪肉剁碎成...
1 首先将粉条用白开水泡一个小时,如下图所示。2 然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入瘦肉沫翻炒三分钟,如下图所示。3 接着往锅中加入适量的葱花、蒜蓉和豆瓣酱,翻炒两分钟。4 然后往锅中加入适量的酱油和白开水,如下图所示。5 接着把泡好的粉条倒入锅中煮两分钟,如下图所示。6 然后往锅中加...
云南菜~蚂蚁上树的做法 简介 今天带来的是云南菜~蚂蚁上树,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肉末 10克(个人口味酌情增减)红薯粉丝 一小把 韭菜 10克(个人口味酌情增减)红剁椒 2勺 油 1勺 盐 少许 糖 10克 淀粉 10克 生抽 10克 鸡精 1勺 方法/步骤 1 肉沫我是让市场老板用机器磨好,也可以自己...
蚂蚁上树是道经典菜,当一听名字时感觉不好做,其实做法特别的简单,今天就给大家分享这道蚂蚁上树。食材 肉馅 300克 粉条 300克 韭菜 50克 葱姜蒜 适量 生抽 适量 蚝油 适量 食盐,鸡精 适量 五香粉 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 准备好所有的食材,韭菜切段,肉馅加入生抽淀粉搅拌好备用,2 起锅烧水,放入...
一、蚂蚁上树的做法 做蚂蚁上树需要准备的材料 肉末(70g) 粉丝(100g) 豆瓣酱(20g) 葱末(10g) 蒜末(15g) 姜片(2g) 1、把粉丝放入碗中,倒入热水浸泡10分钟左右,直到粉丝泡软为止。 2、粉丝泡软后捞出,沥干水分备用。 3、起锅烧油,...
蚂蚁上树是一道四川省的特色传统名菜。它因为肉末贴在粉丝上,很像蚂蚁爬在树枝上而得名。蚂蚁上树的口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,吃起来别有风味。食材 红薯粉条 适量 瘦肉 1小块 油 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 首先,将红薯粉条放入温水里浸泡,大概要泡三十分钟。2 接着,捞出泡好...
简介 肉末粉条好多餐厅又叫做蚂蚁上树,这道菜第一次做,味道是真的好 食材 红薯粉 100g 精瘦猪肉 300g 青尖椒 1个 香菜 2根 葱姜蒜 适量 黄豆酱 适量 食用油 适量 盐 适量 味精 适量 老抽 适量 方法/步骤 1 葱姜蒜切好备用,如下图:2 将肉切成肉丁备用,如下图:3 青尖椒切碎,切成块备用,如下...
【详解】铁树、蚂蚁、蜻蜓都具有能呼吸、能生长繁殖等生物的特征,都属于生物,因此铁树开花、蚂蚁搬家、蜻蜓点水都属于生命现象,而聚沙成塔不属于生命现象。故选A。