步骤1 食材亮相 步骤2 鲜虾剥壳是时留尾部最后一截不用剥,全部剥好,放少许盐,料酒,姜,腌制一会。 步骤3 鸡蛋打散备用,面包糠倒入小碗备用。 步骤4 虾放入蛋液里滚一圈。 步骤5 在放入面包糠里沾上面包糠。 步骤6 裹上蛋液和面包糠的虾,(可以冰箱冷藏半个小时,虾的炸时面包糠就不会到处飞.) 步骤7 沾...
步骤1 买回的虾反复用清水清洗几遍。 步骤2 去除虾线后清洗干净,然后沥干水分备用。 活剥虾线的方法:将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出。 步骤3 把沥干水分的虾倒入锅中,然后再倒入没过虾的食用油,冷油中火炸,炸到油中没有水份;然后调制小火,再慢炸7分钟,炸到虾酥脆为止。 步骤4 用大漏勺...
1.新鲜的虾适量,还活蹦乱跳的哦!
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脆脆虾的详细做法步骤:1、准备好食材,将炸去壳开背腌底口 2、将虾先占淀粉,在占鸡蛋,最后占面包糠。 3、将做好的虾炸熟摆盘
步骤1 虾拨壳留尾 步骤2 背部切一刀取泥肠,加入盐,料酒,生姜,放入冰箱腌一小时 步骤3 鸡蛋打散,热油 步骤4 1.裹鸡蛋,2.淀粉,3.鸡蛋,4面包糠,下油锅炸至金黄色就可以了 炸脆脆虾的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
口感脆脆的虾是一种耐低温淡水虾类,常见于东南亚地区。其主要特征是外壳坚硬,且有一定厚度,质地比较脆而口感却很好。此外,这种虾还有光滑的身体,头部有尖角状突起物,有两对大螯和八只脚。 二、品种分类 口感脆脆的虾属于中华绒螯虾的一种,是一种广泛分布于我国南方、东南亚地区的淡水虾。 根据口...