东莞市虎门源利油鸭加工场成立于2008年10月15日,位于东莞市虎门镇白沙四村50亩22号,目前处于开业状态,经营范围包括加工、销售:肉及肉制品(凭有效许可证经营)。等。 2、人员情况东莞市虎门源利油鸭加工场法定代表人为叶梅青。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到东莞市虎门源利油鸭加工场拥有知识产权信息,推测该企业在加工、销售
地址:东莞市虎门镇白沙社区四村50亩9号 简介: 1、基本情况东莞市虎门全记油鸭加工场成立于2008年09月24日,位于东莞市虎门镇白沙社区四村50亩9号,目前处于开业状态,经营范围包括加工、销售:肉及肉制品(凭有效许可证经营)。等。 2、人员情况东莞市虎门全记油鸭加工场法定代表人为郑永全。 上述文章是根据发布当...
虎门白沙所产的油鸭，被誉为东莞“特产三宝”之一，其制作技艺堪称一绝。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，吸引了众多江浙籍官兵。他们善于养鸭，并钟爱此地清澈的河水。在退伍之际，这些官兵并未归乡，而是在溪边养起了鸭子。与此同时，江西南安的退役者则擅长制作腊鸭，得益于当地充足的水源和丰饶的粮食，他们创制...
近日，我深入探访了多家白沙油鸭的制作厂家。正值阳光明媚，不少厂家纷纷抢抓时机，制作并销售油鸭。在东莞市发仔食品有限公司的晾晒场内，一排排油鸭在阳光下熠熠生辉，泛着诱人的油光，同时散发出阵阵扑鼻的清香，令人陶醉。据了解，这家油鸭厂自2022年成立以来，已逐渐从传统的作坊式生产模式转变为现代企业化运营。
在东莞,提到腊味,不得不提的就是虎门白沙的油鸭。这种油鸭不仅在当地享有盛誉,还被誉为“腊味之王”,是东莞特产中的瑰宝之一,更是广东省的非物质文化遗产。🦆 白沙油鸭的特点 肥而不腻:白沙油鸭的肉质肥美,但吃起来却不会觉得油腻。 甘怡香醇:鸭肉的味道甘甜,香气扑鼻,让人回味无穷。
东莞市虎门卢应伦油鸭加工场成立于2008年10月15日,位于东莞市虎门镇白沙社区白沙三村50亩16号,目前处于开业状态,经营范围包括加工、销售:肉及肉制品(凭有效许可证经营)。等。 2、人员情况东莞市虎门卢应伦油鸭加工场法定代表人为卢应伦。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到东莞市虎门卢应伦油鸭加工场拥有...
东莞市虎门郑发洪油鸭加工场成立于2008年10月15日,位于广东省东莞市虎门镇大浪一路5号102室,目前处于开业状态,经营范围包括加工、销售:肉及肉制品(凭有效许可证经营)。等。 2、人员情况东莞市虎门郑发洪油鸭加工场法定代表人为郑发洪。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到东莞市虎门郑发洪油鸭加工场拥有...
东莞特产三宝之一的白沙油鸭,又称腊鸭,以虎门白沙为最,中国北方称之为“板鸭”。虎门白沙油鸭制作技艺已入选省级非遗名录。为了更生动地向年轻人展示白沙油鸭制作技艺项目的制作流程,不再拘泥于季节性展示,让大家知晓方咸仔以及其亲传弟子方建和在传承发扬白...
腊鸭，亦称油鸭，是虎门农贸市场上的常客。然而，若要挑选正宗之选，白沙四村的油鸭无疑是众多虎门人的首选。在白沙，盛丰腊味厂以精湛工艺闻名遐迩。虎门白沙油鸭以其肥厚的肉质、香甜的口感而著称，肥而不腻、香而不俗。其美味在晚清时期便已远销香港，名声显赫。肥而不腻的白沙油鸭，是过年时值得带回家的...
《知虎门》:品白沙油鸭,学制作技艺 虎门太平 2022-11-20 17:17 发表于广东 ,时长05:09“东莞特产三宝”之一的虎门白沙油鸭,享誉200多年,被列入广东省非物质文化遗产名录。美味的白沙油鸭是如何制作的呢?一起来看看～