1. 蛋白质：薏米蛋白质含量较高，每100克薏米中含有约16克蛋白质，是其他谷物的两倍以上。蛋白质是人体必需的营养素，有助于增强免疫力、修复组织等。2. 碳水化合物：薏米含有大量的碳水化合物，是人体能量的主要来源。薏米中的碳水化合物以低聚糖为主，易于消化吸收，对血糖影响较小。3. 膳食纤维：薏米富含膳食...
薏米蛋白质含量介于12.2%~16.7%, 胚乳中的蛋白质含量约为20%,薏米中白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白分别约占总蛋白的1.43%,6.20%,44.74%和37.38%,可知薏米蛋白的主要成分是醇溶蛋白和谷蛋白,二者占到其总蛋白的约82.22%[3],薏米蛋白富含人体必需的8种氨基酸,多种半必需的氨基酸,其中含量较高的是谷氨酸(35.9...
红豆薏米粥营养成分:77.62热量(卡路里),13.88碳水化合物(克),0.35脂肪(克),4.09蛋白质(克),1.34纤维素(克)
下表是每100g杂粮粉,与100g小麦粉、玉米面,及配制杂粮粉中红豆、薏米的主要营养成分及含量。 小麦粉 玉米面 杂粮粉 薏米 红豆 蛋白质(g) 11.2 8.1 15.0 12.8 19.9 糖类(g) 73.6 75.2 66.7 71. 1 62.9 脂肪(g) 1.5 3.3 2.6 3.3 0.5 韩(mg) 31 22 50 42 66 膳食纤维(g) 5.8 5.6 9.7 2.0 12.7...
薏米富含有助利尿的钾,非常适合易水肿的人。搭配红豆效果更好。②保护心脏。夏季是心血管疾病的高发季,薏米中的不饱和脂肪酸含量较高,可以帮助保护心血管。③补充多种营养素。夏季出汗量增加,导致营养素和水分大量流失。需要提醒的是,薏米性寒,虚寒体质人群和孕妇不适合长期食用。
功能:富含谷胱甘肽,清除对胰岛素不利的自由基,稳定血糖水平,含有膳食纤维,降低血糖血脂,改善糖耐量,含有镁,强化胰岛素功能,富含不饱和脂肪酸,亚油酸含量60%以上 2.薏米: 功能:多糖,具有降糖作用,增加肝糖原和肌糖原的存储,调解血糖,含有水溶性膳食纤维,降低肠道对脂肪的吸收,降低血液中胆固醇和甘油三酯含量,降低血脂 ...
薏仁(Coix Seed)是禾本科植物薏苡(Coix lacryma-jobi)的干燥成熟种仁,又名薏苡仁薏米.薏仁是各种营养均衡丰富的药食兼用谷物,其营养价值和保健价值远超其它谷物,被誉... 王颖 - 《西南大学》 被引量: 26发表: 2013年 薏仁米外衣的主要营养成分研究 研究表明,薏仁米外衣中含有粗蛋白质7.2%,粗脂肪6.04%,粗纤维...
研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉,并对比每100g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量,得到下表。 蛋白质/g 糖类/g 脂肪/g 钙/mg 膳食纤维/g 小麦粉 9.9 74.6 1.8 38 0.6 玉米面 12.4 66.7 4.6 120 1.5 杂粮粉 27.9 54.7 1.4 386 6.2 (...
富含薏米、小米、红豆等复合谷物合理配比,膳食纤维含量高通过精细研磨,更易溶解营养均衡易吸收小小一条固体饮料日常便携随行不占地儿优谷绿品谷物果蔬膳食纤维固体饮料小身材大能量 - 笑对～人生于20220723发布在抖音,已经收获了5599个喜欢,来抖音,记录美好生活!