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薄饼皮(春卷皮)的做法步骤 步骤1 把所有材料倒入盆里混和,水要分次加入,揉好如视频中的状态。隔壁阿婆告诉我,揉好后用手蘸一些水在面糊上面轻轻拍,让面糊表面保持有水分,然后盖上盖子醒一段时间,她说醒的时间越长,摊出来的面皮就越有韧性,有嚼头。以前我都是揉好面糊马上开始摊,怪不得没什么韧性。今天我就...
薄饼内馅材料: 一些虾米、红葱头、蒜米 半粒沙葛、半条胡萝卜 4粒香菇 蚝油/鲍鱼酱、生抽、老抽 两颗蛋、生菜丝 制作步骤: 薄饼皮步骤: 将面粉和木薯粉过筛,加入盐巴。 分次加入水搅拌成面糊,再次过筛。 加入油搅拌均匀。 开火让不粘锅热起开后关火,用刷子把面糊均匀涂抹在不粘锅上,成型后拿起。 注意事项:...
薄饼皮的做法 简介 薄皮饼，其实很好做，非常简单的做法，卷菜，很方便就解决了一顿饭 食材 面粉 2斤 油 5g 方法/步骤 1 面粉用80度的水，烫面，2 稍微凉一下弄成团 3 搓成长条，下剂子 4 每个剂子按扁以后，手上沾油，抹匀 5 两个剂子有油的一面对扣到一起，擀成饼 6 上平底锅，直接放饼，不...
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卷饼皮薄饼皮 (共160件相关产品信息) 品牌 环丰 小柯 海通 储存条件 冷藏 常温 冷冻 收起筛选 更新时间:2024年12月09日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 已核验企业 查看详情 ￥13.50/千克 山东潍坊 环丰食品 直径13.5-14CM 撸串卷饼 饼皮饼胚 批发烧烤食材用 环丰品牌 山东环丰龙膳食品有限公司 ...
如何做薄饼皮 简介 用料：65g水、130g面粉、盐适量、1、将65g水加入130g面粉中，撒盐，朝一个方向搅。2、等面基本絮状成团以后改用手进行揉捏成团，用手蘸取多余的冷水进行按压，把面揉到筷子挑起来可以自动下落的状态后进行下一步操作。3、加入水，放置1小时以上，时间越久面团筋度越高。4、倒掉清水，将...