某一样品中含有蔗糖、葡萄糖、果糖,根据你学习过的知识设计一方法,测定其中的蔗糖含量的方法;列出大致的操作程序。简要说明一下。(8分) 相关知识点: 试题来源: 解析 答: 选择测定还原糖的费林方法;2分 把样品彻底水解后测定总糖含量;2分 同样方法测定样品原来的固有还原糖含量;2分 测定后两者之差就是蔗糖的...
1、蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法(一) 1 范围 gb/t 18932的本部分规定了蜂蜜中、含量的测定办法。 本部分适用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定。 本部分的办法检出限:果糖、葡萄糖、麦芽糖为0.5%,蔗糖为0.2。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过gb/t 18932的本部分的引用...
本标准详细阐述了一种分析技术,用于定量检测蜂蜜样品中的四种主要糖分:果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖。这些糖分的含量对于评价蜂蜜品质至关重要。 试验原理 利用高效液相色谱(HPLC)技术,将蜂蜜样品中的各糖分分离,随后通过示差折光检测器(RID)来检测并定量这些糖分。示差折光检测基于溶液折射率的变化,当不同糖分流经检测...
食品方法学验证从校准曲线,检出限,正确度,精密度等方面对GB 5009.8—2016《食品安全国家标准食品中果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖,乳糖的测定》中高效液相色谱-示差折光检测(HPLC-RID)法进行方法学验证.试验结果表明,校准曲线在1.0 mg/mL~10 mg/mL范围内线性良好,果糖,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖,乳糖的线性方程分别为y=...
GB/T18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量测定方法,采用高效液相色谱(HPLC) 法结合示差折光检测器,选择Innoval NH2色谱柱(5 μm,100 Å,4.6 × 300 mm)对蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖及麦芽糖四种糖类物质进行了测定。结果表明:流动相为乙腈︰水(85︰15, V /V),等度洗脱时,能够实现蜂蜜中四种...
1.一种定量测定食品药品中蔗糖、葡萄糖和果糖含量的方法,包括如下步骤: 2.根据权利要求1所述的方法,其中在步骤(1)中,所述内标物质是水溶性的、不易挥发、不易分解、与待测物质不发生反应的物质。 3.根据权利要求1或2所述的方法,其中在步骤(1)中,所述内标物质是苯磺酸钠或二甲亚砜。
该蔗糖‑葡萄糖‑果糖含量测定试剂盒及其测定方法,包括试剂盒体、试剂管、活动连接装置、密封盖和锁定装置,试剂盒体的内部固定安装有试剂管,试剂盒体的右侧固定安装有活动连接装置,活动连接装置的右端固定安装有密封盖。该蔗糖‑葡萄糖‑果糖含量测定试剂盒及其测定方法,利用特异性酶分别作用于蔗糖、葡萄糖和果糖...
GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法。 本部分适用于蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定。 本部分的方法检出限:果糖、葡萄糖、麦芽糖为0.5%,蔗糖为0.2%。 专题 水果中葡萄糖液相测定食物含糖量的方法葡萄糖的液相检测方法测定总糖含量的方法葡萄糖蔗糖果糖糖柱色谱...
一种蔗糖-葡萄糖-果糖含量测定方法,包括以下步骤: 一:样本制备:取约0.2g样本,加1ml的蒸馏水研磨,粗提液全部转移到ep管中,12000rpm,常温离心10min,上清液待测。 二:检测步骤: 1)、紫外分光光度计预热30min以上,调节波长到340nm,蒸馏水调零。 2)、取四个1ml石英比色皿:蔗糖测定管:依次加入25μl样本,25μ...