淡蓝色并非染色剂 而是保护性杀菌剂 经检测部门检测，香葱淡蓝色的来源是由于喷洒了波尔多液。那么波尔多液是什么呢？波尔多液是一种无机铜素保护性杀菌剂，由硫酸铜、石灰和水按一定比例配制而成，广泛应用于防治果树、蔬菜、棉、麻等多种作物的真菌和细菌病害。波尔多液喷洒在植物表面后，可形成一层保护薄膜，能有效防...
专家说了，如果你碰上了褪色的葱，别慌！多用清水洗两遍就行，基本上没啥问题，吃了也不会对身体造成伤害。如果冲洗不掉，估计就是不易溶于水的另一种农药，把外皮扒掉，葱叶切掉不吃即可 工作人员还说啦，要是你不想买到“蓝葱”，就得学会眼力劲，挑的时候多动手多看看，要是发现整根或者某个地方有点绿...
记者追踪到了蓝葱来源地：宝山的江杨北路菜场 菜农表示：已全部下架了！江杨北路批发市场责任人表示：这批小葱是从西南地区运来 之前例行检查中均符合指标 但由于颜色异常，添加物质未知 他们采取了暂扣、上报等措施 目前等待进一步质检结果 能够进入他们市场进行售卖的蔬菜，一律要经过农药残留、有机磷、氨基甲酸等...
1月10日贵州省检测技术研究应用中心提交了分析报告，贵阳市食安办立即组织召开食品安全风险分析研判会议，对附着在香葱上的蓝色物质存在原因及危害风险进行分析，与会专家研判分析认为，“蓝色香葱”危害风险较低，市民不用谈“葱”色变。1月11日上午10点，记者采访了贵州省检测技术研究应用中心检测专家李占彬，他说：“...
贵州省检测技术研究应用中心提交了分析报告，贵阳市食安办立即组织召开食品安全风险分析研判会议，对附着在香葱上的蓝色物质存在原因及危害风险进行分析。与会专家研判认为，“蓝色香葱”危害风险较低，市民不用谈“葱”色变。贵州省检测技术研究应用中心检测专家李占彬介绍：“经检测，蓝色物质是波尔多液残留物。波尔多液是...
”）▶ 避坑指南：✓ 一看：蓝斑均匀≠染色，局部大块蓝警惕人为涂抹✓ 二摸：轻擦不掉色是天然残留，掉色严重果断退货✓ 三洗：淘米水 + 小苏打浸泡 10 分钟，轻松瓦解残留（附：安吉县政府检测流程图）🔍【监管亮剑】从蓝葱到 “圳品”：舌尖上的保卫战 ▶ 深圳样本：2018 年启动 “圳品工程”，...
3月20日，市民李先生从小区便利店买了一把小葱，回到家发现，小葱根部有很多蓝色的物质，甚至葱叶上还留着蓝色的汁液痕迹，用面巾纸擦拭掉色明显，在用自来水冲洗后，蓝色物质洗掉了。出于安全考虑，李先生没有让家人吃，自己吃了一些，“我做好了不舒服准备，不过幸好没有不良反应，但这不能保证其他人没事啊！”...
经济日报-中国经济网北京1月19日讯 近期“蓝色香葱”引起广泛关注，香葱表面染有的蓝色物质究竟是农药残留还是有毒有害物质？近日，贵州省市场监督管理局官方微信公众号发布权威解释称，蓝色物质是波尔多液残留物，“蓝色香葱”危害风险较低，市民不用谈“葱”色变。据媒体报道，贵阳多个农贸市场所销售香葱出现掉色情况...
专家说了，要是买到掉色的葱，也别太慌，洗两遍清水就好，基本上没啥问题，对身体没影响。要是洗不掉，那可能是水里溶不了的另一种农药，皮儿剥了、葱叶切了就别吃啦！工作人员说，要是你不想买到“蓝葱”，那就得学会挑。买的时候多动手摸摸、看看，看到整棵或部分显得偏绿或偏蓝的小葱，就得小心选了...
随后，赣州市市场监管局对辖区内的22家农贸市场和超市，以及2家大型的蔬菜批发市场的香葱进行了监督检查。在检查过程中，发现一擦就掉色的“掉色葱”约80斤，目前已全部下架封存、销毁处理。问题来了深圳是否也有类似情况？为了查明深圳本地市场情况福田市场监管局执法人员“空降”福田农批市场对葱进行了一次突击检查。...