1/14摘好新鲜蒿子 2/14洗净,揉出多余的汁水, 3/14剁碎 4/14腊肉洗净切肉糜或小丁 5/14热锅坐油 6/14把腊肉炒熟 7/14再放入蒿子一起炒,炒过的蒿子做粑更香哦 8/14糯米粉和米粉按2:1的比例混合(糯米粉2米粉1),放入适量盐 9/14倒入炒过的蒿子和腊肉 10/14加入适量水和匀,做到三光 11/14热锅坐...
第1步、摘的野生蒿子洗净,将蒿子焯水.第2步、剁成细泥，放入面盆中 第3步、4.往面盆中加入120克糯米粉，40克玉米粉 第4步、5.加入15克白糖 第5步、6.缓缓加入热水，揉成光滑面团 第6步、7.将面团分成14等分，取一个面团表面沾上糯米粉，放入粑粑木模 第7步、8.用力按扁 第8步、9.将木模中的蒿子...
2.绞烂,倒出挤干水 3.锅加蒿子,加盖面清水,加糖煮开 4.倒揉面盆里加米粉,揉光滑劲道就好 5.用做粑粑的模具一个一个的印花 6.煎饼档烧热放蒿子粑。盖盖它开关跳了就好了。 7.开盖装盘
家里还剩一点蒿子叶在冰箱冷冻室,准备加咸肉用来做蒿子粑,用完食材不浪费。 节令美食:蒿子粑的做法步骤 步骤1 切好的咸肉和蒿子如图。蒿子取嫩叶焯水,咸肉尽量肥瘦均匀,切成小丁。 步骤2 锅加食用油烧热,先下咸肉,后下蒿子,炒熟,可以略加一点盐也可以不加,其他调味品不加。火不要大,不要炒太久。 步骤3 加...
蒿子粑,妈妈的味道,乡土气息极浓,有家乡的味道 “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 10~30分钟|配菜(中级) 蒿子500g 、 咸肉250g 、 春笋250g 、 大蒜100g 、 米粉500g 、 糯米粉100g 烹饪步骤 步骤1/6点击查看大图 采集新鲜清明草,有的地方叫水雀。就在清明前后,大约两周时间,此草清...
蒿子粑的用料 大米粉3斤篙子叶(田野间的一种野菜)适量 芝麻适量糖适量 步骤1 从田野间采来野菜___篙叶,类似于艾叶,但不是艾叶,有一股清香,洗净备用。 步骤2 将洗净的篙叶洗净焯水后,拧干切碎备用。 步骤3 黑芝麻洗净炒香,放入料理机打碎,加糖拌均,做成黑芝麻馅。 步骤...
蒿子 拳头大小一团 、 盐 适量 烹饪步骤 步骤1/8 点击查看大图 准备主料,粉、肉(切丁)和蒿子其实很简单,也没必要和烘培一样精准到多少克,每个人的做法都不一样的,舌尖二里面还加了蒜,我和妈妈看得时候就会觉得那样就改了蒿子粑的味道,因为我们这边都是不加蒜的 步骤2/8 点击查看大图 腊肉下锅炒...
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蒿子粑的做法步骤 步骤1 我在上海乡下菜地里摘的蒿子,浸泡洗干净 步骤2 加点盐焯水2分钟捞出过凉水,挤干水分后放破壁机打半碎,(打碎如果太干可以适量加水)不要打太碎,然后把汁挤掉备用,汁可以做青团😄 步骤3 蒿子粑的灵魂就是腊肉,这里的腊肉是妈妈亲手腌制的,切小丁,先把肥肉炼油,然后把瘦肉加进去一起翻...