【1】首先我们准备1条鲤鱼（2斤左右），将鱼敲晕之后刮掉鱼鳞去除内脏清洗干净备用，同学们切记刮鱼鳞的时候要将鱼敲晕，否则鱼会因为跳动影响操作，下一步开始改刀。【2】首先将鱼泡放气，然后用刀后尖在鱼身上面切上一字刀，同学们切记一字刀不能切得太大，否则在烧制的时候鲤鱼容易断开，下一步我们开始准备辅...
厨师长教你:川菜“酸菜水煮鱼”的家常做法,鱼片滑嫩,麻辣鲜香 厨师长教你:“汉源坛子肉”的传统做法,皮糯肉耙,醇香四溢 厨师长教你:“三蒸九扣”的年菜做法,四川农村传统筵席特色 厨师长分享:“粉丝肉丸汤”的家常做法,原汁原味,收藏起来 厨师长教你:“葱烧鲤鱼”的家常做法,汤汁浓郁,鱼肉细嫩,收藏Copyright...
美食天下 03-1210:04 葱烧酱香鲤鱼块 酱香浓郁,味道鲜美 原料:鲤鱼、豆瓣酱、白糖、大葱、姜、花椒、大料、香叶、黄酒、白胡椒粉、盐、柠檬片。 做法步骤: 第1步、鲤鱼开膛去鳞收拾干净,从头部处切下,尾部划一刀,鱼的两面分别抽出白筋 第2步、改刀成2指宽的大块, 第3步、一棵大葱切成大段、姜切片 第4...
步骤1 首先我们准备1条鲤鱼(2斤左右) 将鱼敲晕之后刮掉鱼鳞去除内脏清洗干净备用 同学们切记刮鱼鳞的时候要将鱼敲晕 否则鱼会因为跳动影响操作 下一步开始改刀 步骤2 首先将鱼泡放气 然后用刀后尖在鱼身上面切上一字刀 同学们切记一字刀不能切得太大 否则在烧制的时候鲤鱼容易断开 下一步我们开始准备辅料 步骤...
厨师长教你:“葱烧鲤鱼”的家常做法 -芒果TV-大家都在看的在线视频网站-热门综艺最新电影电视剧在线观看
white_pro创建的收藏夹美食内容:厨师长教你:“葱烧鲤鱼”的家常做法,汤汁浓郁,鱼肉细嫩,收藏,如果您对当前收藏夹内容感兴趣点击“收藏”可转入个人收藏夹方便浏览
食材：鲤鱼、章丘大葱、芡实、黑豆、干贝 专家：张晋 西苑医院治未病中心主任 陈吉春 中国烹饪大师 【做法剧透】：步骤1：锅中热油，下入葱须、葱叶、葱白、花椒、八角、辣椒，小火慢熬，葱变焦黄后捞出，再下入葱段，微黄即可盛出备用；步骤2：鲤鱼上改花刀，从鱼腹破口中塞入煮好的黑豆与芡实，牙签封口，下...
没有鲤鱼能不能用带鱼代替
一道备受喜爱的家常菜——葱烧鲤鱼，其烹饪过程并不复杂。所需原材料包括：新鲜的鲤鱼、大葱、生姜、大蒜，以及香菇、肥猪肉增添风味，再搭配上藿香叶、小葱、香菜提香，最后加入熟菜籽油进行烹饪。调味料方面，食用盐、蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和陈醋的巧妙搭配，使得这道菜味道层次丰富，口感鲜美。接下来，就...
小王子Tony创建的收藏夹美食内容:厨师长教你:“葱烧鲤鱼”的家常做法,汤汁浓郁,鱼肉细嫩,收藏,如果您对当前收藏夹内容感兴趣点击“收藏”可转入个人收藏夹方便浏览