准备葱油蒸鸭，首先需要准备好主料：一只鸭子和适量的大葱。将鸭子清洗干净，去内脏、头、脚，切成块状，放入盘中备用。接下来，将大葱择好，切成葱段备用。在蒸锅中加入适量的水，将鸭块放入，加入适量的料酒，大火烧开后转小火，蒸约2小时至鸭肉酥烂。蒸好后，将葱段均匀撒在鸭肉上。接下来准备炒锅...
做法：①将鸭从脊背处剐开，取出内脏洗净滤水。用适量生粉均匀地抹在鸭身上。取葱5克打结，其余切成3．3厘米长的葱白段。②烧热锅，下油，烧至七成熟时，鸭肚向下放入锅中，炸至外皮起小泡时捞出，倒去锅中炸油。③原锅放在大火上，加4杯水、醋、花椒、盐和鸭煮至滚时撇去浮沫，盖上盖，用...
月子食谱:葱油蒸鸭 【材料】 鸭肉500克,米粉30克。 【调料】 葱结、葱白段、醋、盐、植物油各适量。 【做法】 1.鸭肉洗净,切块,均匀地撒上米粉,放入七成热的油锅中炸至外皮起小泡,捞出待用。 2.锅置火上,加清水、醋、盐和鸭块,煮至滚时,撇去浮沫,盖上盖,小火焖烧5分钟,取出,放蒸碗中,放入葱结...
【清蒸葱油鸭腿】1.鸭腿+葱姜,蒸20分钟;2.制作卤水卤水:将香料包放入水中,煮沸后转小火,放入盐、白糖(多)、味精、 胡椒粉。关火。 2. 将鸭腿放入卤水中,待卤水再次沸腾后,加入白酒,盖上盖子,关火焖;3.葱油姜翻炒,加勾芡,剁开鸭腿,葱油浇上
材料：光肥鸭1只约1500克,葱8条,醋1茶匙,花椒,生粉各适量。材料
1、梦见葱油蒸鸭的预兆基础运及成功运皆佳，且身心健全，而可稳达成功发展成富或扬名美誉。若地格凶数则成又转败，且遭溺水或水灾之损。【大吉昌】吉凶指数：92（内容仅供参考，不代表本站立场）2、梦见葱油蒸鸭的宜忌「宜」宜自嘲，宜晚饭少吃，宜夜读。「忌」忌回忆怀旧，忌发微博，忌买股票。3...
葱油蒸鸭 【所属菜系】徽菜 【菜肴口味】咸鲜 【涉及食材】葱油蒸鸭采取先炸后蒸的技法,以葱油增香,成菜鸭皮金黄,肉质醇烂,葱香浓郁,别有风味。 【原料】 光鸭1只(约重2000克),小葱60克,精盐10克,醋5克,味精0.5克,花椒5克,湿淀粉30克,熟猪油1500克(约耗100克)。
葱油蒸鸭蛋 By 花鱼儿 原料：鸭蛋、香葱、料酒、酱油、玉米油、盐。做法步骤：第1步、食材：鸭蛋、香葱。第2步、在盘中搁入适量的香葱，加适量的料酒。第3步、加适量的酱油。第4步、加适量的玉米油。第5步、加适量的盐。第6步、拌匀。第7步、接着，打入鸭蛋。第8步、然后，放入蒸锅里。第9步、盖上盖...
葱油蒸鸭蛋 1 食材:鸭蛋、香葱。 2 在盘中搁入适量的香葱,加适量的料酒。 3 加适量的酱油。 4 加适量的玉米油。 5 加适量的盐。 6 拌匀。 7 接着,打入鸭蛋。 8 然后,放入蒸锅里。 9 盖上盖,开锅蒸12分钟,关火焖3分钟。 10 最后,开盖取出。
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