董糖是江苏如皋和安徽滁州的特产。 江苏如皋: 董糖在如皋是著名的茶食,已有300多年历史。相传是明末清初如皋名仕冒辟疆的爱姬董小宛所创制。她用如皋地产的大麦焦屑、黑芝麻等原料制作董糖,口味独特,被称为“如皋董糖”。 制作技艺复杂,纯手工操作,为江苏省级非物质文化遗产。 安徽滁州: 酥糖(原名“面糖”、“董糖...
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