1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒的酒瓶上都会有标示葡萄种类。新世界的酒规定一瓶酒中含某种葡萄酒75%以上,才能在瓶子上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德国、法国,酒标上如果出现某种葡萄品种的名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。 2...
优良地区餐酒(V.D.Q.S)：该等级葡萄酒的品质要比地区餐酒的品质更高，但是还达不到法定产区葡萄酒的品质。这类葡萄酒的生产也要受到法国原产地名称管理委员会INAO的严格控制。法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称 AOC):最高等级的法国葡萄酒，该等级葡萄酒所采用的葡萄品种、酒精含量、最高产量...
比如一瓶酒的酒标上写了Chablis,仅仅知道这个词代表产区并没有太多意义,有意义的是这个词代表的内容:勃艮第著名的白葡萄酒产区,用的葡萄品种为“霞多丽”,大部分酒庄偏爱用纯不锈钢桶发酵以得到风格清新的白葡萄酒,而有的酒庄喜欢在高等级一点的酒上使用橡木桶熟成,从而让酒更有陈年潜力。还有如果Chablis是一个单独的...
许多法国葡萄酒酒标上的“Mis en Bouteille au Chateau”意思就是“在酒庄装瓶”,由于波尔多的酒庄多以“城堡(Chateau)”命名,因此这句法语通常出现在波尔多葡萄酒的酒标上。在有的新世界葡萄酒的酒标上也会用英文的“Estate Bottled”来表示在酒庄装瓶。 葡萄酒的酒标我们大体可以解读出这些有效信息,从这些信息中我...
轻握酒瓶,细览瓶身上的酒标,你会发现“Riesling”这一标识。 懂酒之人会向你介绍,“这便是德国的雷司令白葡萄酒,三大常见白葡萄酒之一,名声赫赫!” Riesling,译为雷司令,名字听起来略显硬朗,实则为一种专门用于酿酒的白色葡萄。其酿制出的雷司令白葡萄酒,在葡萄酒领域占据着举足轻重的地位。
德国酒标解读:高级优质葡萄酒第四个等级,逐粒精选Beerenauslese 489 -- 1:37 App 德国酒标解读:高级优质葡萄酒第三个等级,逐串精选Auslese 1626 1 7:51 App 超值冰镇套装!六款白葡萄酒6个产区6个品种,一次尝试多种口味 632 -- 7:20 App 天资一般红尘历练,赛美蓉酿造的白葡萄酒有着丰富的魅力 634 -- 1...
3、葡萄品种或原产地 这一点是告诉你此款葡萄酒是采用什么葡萄品种酿造而成,如梅洛(Merlot)单酿, 或者CMS混酿(三种葡萄品种的首字母缩写),即赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛、西拉(Syrah)三种葡萄一起混合酿造。在许多混酿的葡萄酒酒标上不会显示出每个葡萄品种的名称及混酿所占的比例。如果酒标上未写明具体的葡...
酒标解读 1.波尔多产区 因酿酒法规不一,不同国家、不同产区的酒标存在一定差异。就先以最常见的法国葡萄酒举例来看。 (年份指的是葡萄的采摘年份,背标一般会另外标注灌装日期,且酒体单一葡萄品种达到75%以上才能标注,各个国家指标不同。) 1.酒名称波尔多一般以Chateau开头,意为城堡、酒庄。
118. 解读新世界葡萄酒酒标 +追 超清画质 评论 收藏 下载 分享 选集 01:27 卡拉文 起泡酒 2023-04-21 00:09 卡拉文螺旋盖 2023-04-21 00:30 卡拉文 十一号 2023-04-20 00:57 卡拉文 三号 六号取酒器使用方法 2023-04-20 01:27 卡拉文 起泡酒 2023-04-20 00:48 卡拉文 六号醒酒器 2023-04-20 ...
酒标l 案例解读 今天我就以法国波尔多产区的酒标为例,带大家读懂酒标所隐藏的知识点,还原一个真实的法国进口葡萄酒。 波尔多罗宾庄园2016年酒标 1. VIN DE BORDEAUX:VIN红酒,DE介词同英语of,BORDEAUX波尔多,连在一起的意思是“波尔多酒”,无法律约束,类似中国白酒写着“中国酒”。