以90%以上的葡萄汁酿造的酒属于葡萄酒。A. 正确 B. 错误 如何将EXCEL生成题库手机刷题 相关题库:基层执法人员食品抽样技能考试题库 > 手机使用 分享 复制链接 新浪微博 分享QQ 微信扫一扫 微信内点击右上角“…”即可分享 反馈 收藏 举报参考答案: B 复制 纠错 ...
下列哪些属于按照酿造工艺分类的葡萄酒品质?() A.桃红葡萄酒B.静态葡萄酒C.加度葡萄酒D.全汁葡萄酒 点击查看答案进入题库练习 多项选择题 作为红酒的灵魂,单宁主要来源于()。 A.葡萄皮B.葡萄籽C.葡萄果肉D.葡萄汁 点击查看答案进入题库练习 单项选择题 干红葡萄酒的含糖量在什么范围?() A.4-12克/LB....
一、红酒喝多少度的以上是好酒 一般是12-14度之间。 红酒是葡萄酒的另一种叫法,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒等三类,不同的种类其中的酒精度数是不一样的。 通常好的红酒的酒精度控制在12°-14°之间,因为这个区间的红酒即能把...
山葡萄喜湿怕涝,具有抗寒、丰产、高酸、高糖等特点。产于通化集安市鸭绿江河谷地区的山葡萄,是酿制冰葡萄酒的优质原料。集安市的山葡萄每年9月中下旬果实成熟,待部分果实落粒(养分差、受病虫害的果实掉落)后,延期到12月份上旬采收,此时,葡萄粒外表结冰,内部仍留有高浓缩的葡萄汁。通化葡萄酒酿造历史悠失,以当地...
葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成。近年来,我国葡萄酒产量及消费量快速增长。 (1) 据图文材料分析,影响葡萄酒产业布局最主要的一组区位因素是 [ ] A. 原料、劳动力 B. 原料、市场 C. 技术、市场 D. 交通、能源 (2) 对图中葡萄酒产业特点的描述,符合图文信息的是 [ ] A. 以工业为基础,产业...