甜型葡萄酒 含糖大于45g/L的葡萄酒,葡萄酒的种类,按照葡萄酒内的二氧化碳压力可以分为 平静葡萄酒(Still Wine) 葡萄酒在20时含有二氧化碳的压力低于0.05MPa时,称平静葡萄酒。 低起泡葡萄酒(Fizzy Wine) 葡萄酒在20时含有二氧化碳的压力在0.050.25MPa时,称为低起泡葡萄酒(或葡萄汽酒) 起泡酒 葡萄酒在20时含有...
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文档介绍:葡萄酒的起源与发展一、葡萄酒的起源与发展 据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。2. 最早酿造葡萄酒的国家葡萄酒大约是在古代的肥沃新月(今伊拉克一带的两河流域)地区,从尼罗河到波斯湾一带...
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葡萄酒的起源 葡萄酒的起源 酿造工艺过程 葡萄酒的种类 葡萄酒保健 图片欣赏 葡萄酒的底蕴 卡尔瓦多斯（Calvados）这是种以苹果为原料所做出来的白兰地，法国诺曼底地方的特产酒。这并不意味此地所产的苹果白兰地，都能称为Calvados。因为和Cognac的地方一样，依据A.O.C法严格的规定，而分有各生产地区及制法，至于...
一、葡萄酒的起源 迄今为止，较为一致的观点是葡萄酒是大自然的产物，而非人类的发明创造，人们只是发现了这一美妙的结果而已。随着秋天的来临，葡萄果粒成熟后自然坠落到地上，果皮破裂，渗出的果汁与果皮上的酵母菌接触，发酵过程随之启动，最早的葡萄酒就产生了。人类的祖先尝到这自然的产物，于是开始模仿大自然...