葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。年份有好坏之分。英国牛津大学研究人员在《iScience》杂志上的一篇论文中揭示，温度较高、冬季降雨较多、生长期较早且较短的年份，酿造出的葡萄酒质量更高。 研究发现，天气在决定葡萄酒质量方面发挥着重要作用。一般来说，优质葡萄酒与凉爽湿润的冬季、温暖潮湿的春季、炎热干燥...
如一些朗格多克-鲁西荣(Languedoc Roussillon)餐酒,其葡萄酒品质不高,用好年份高品质的葡萄酒进行调配,使得葡萄酒的品质达到一定的要求,减少不良年份的影响,从而葡萄酒酒标上不标年份。 (2)保持一致的风格:有些品牌的葡萄酒为了保持每年出产的葡萄酒都保持一致的风格,会将几个年份进行调配,年年如此,使得葡萄酒达不...
葡萄酒的年份，通常指的是葡萄收获的年份，而非酒的生产年份。这个简单的数字背后，实际上蕴藏着极为复杂的信息。它记录了那一年葡萄生长的气候条件、土壤湿度、日照时长等，已经不仅仅是一个时间标记，还是葡萄酒品质、风格和口感的重要影响因素。葡萄酒的品质在很大程度上取决于葡萄的质量，而葡萄的质量又与生长季节...
葡萄酒通常都会标注年份,但是这并不意味着所有的葡萄酒都有年份,比如人们熟知的无年份香槟(Champagne),又或者经过索莱拉(Solera)系统熟化的雪莉酒(Sherry)等,它们就是无年份酒款的代表。以无年份香槟为例,酒庄通常为了保持酒款风格的统一性和稳定性,以及考虑酒款的价格与销售等因素,会用不同年份葡萄酿制而成的基酒...
葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份,很多人认为是葡萄酒酿造或灌装的年份,这是不正确的。例如:葡萄采收于2012年,发酵和橡木桶熟成总计用时3年,灌装于2015年,但酒标上依旧标注为2012年。 另外,在北半球葡萄在3月底4月初发芽,9月底10初采收,所以通常也可理解为葡萄生长的...
主营商品:葡萄酒、葡萄烈酒 进入店铺 全部商品 店内推荐 干红葡萄酒 查看详情 东风庄园30年树龄赤霞珠葡萄干红 弥勒葡萄酒 会议 中秋红酒 ￥158.00 店内热销 查看详情 东风庄园81度葡萄烈酒 高原特色高度经典葡萄酒 中秋酒 ￥318.00 查看详情 东风庄园15年树龄玫瑰蜜干红 特色 礼品 会议婚宴葡萄酒 中秋红酒 ￥...
葡萄酒年份是指葡萄采摘的年份,也就是葡萄成熟的年份。这个年份是葡萄酒中非常重要的一个指标,因为它对葡萄酒的口感和品质有着重要的影响。对于喜欢品酒的人来说,了解年份的含义极为重要。 二、葡萄酒年份的影响 葡萄酒年份与葡萄的成熟程度和天气有着密切的关系。当葡萄被采摘时,酒庄通常会对收获的葡萄品种、区...
年份茶色波特 (Colheita Port) :酿酒葡萄来自单一年份的茶色波特,葡萄酒在橡木桶中陈年至少 7 年,大多数会陈年更长时间,如下图,这种波特会在酒标上标上该单一年份。 年份波特 (Vintage Port ):酿酒葡萄来自顶级的葡萄园,只在好年份时才产。装瓶前会在橡木桶陈年 2- 3 年,陈年潜力强。这种波特是波特中最贵的...
05、09年和10年都是一样的大年,但是10比09好,因为10年酸度更好,葡萄酒专家们都说一副没有酸度会死的样子,不强调酸度就会显得很low。 06、说年份不好要说小年,说年份好要说大年。 07、如果是庄主过来宣讲,他们不会说小年,他们会说difficult years,毕竟现在的酿酒技术日新月异,只有困难的年份,没有差年份。