酿酒师会根据葡萄情况调整酿造方法,直接影响酒的风味。 🆘 所以选勃艮第酒时,先看庄和酿酒师,再看田块,最后看年份。公式是:庄+田+年份。 ⭕️ 对于技术高超的酿酒师来说,年份的影响不大。但对于众多酒庄来说,年份差异还是明显的。这份年份表可以作为选酒的参考指南! 0 34 发表评论 发表 作者最近动态 心碎...
世界著名葡萄酒出产国年份表 极差,1=very poor 最好,10=outstanding ? 年份 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 Vintage 澳洲 10 5 9 6 8 9 8 7 6 8 8 7 6 7 9 9 7 8 8 9 9 9 Australia 德国 4 6 4 8 8 7 5 8 9 10 7 8 7 8 8 ...
例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。 葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等... 同一葡萄年对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查年份表。 即使同一年份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997年是公认的葡...
比如,您可能在看一张法国的葡萄酒年份表,被分解成香槟,红/白勃艮第,红/白波尔多,夏布利产区等等;或者您可能在看北美的年份表,从加州、俄勒冈、华盛顿州开始,又进一步细分到手指湖、索诺玛山谷等。 年份:在产区对应轴上表示为一年。 评分:是指酒评家或酒评机构对每年、特定产区出产的年份酒的评分,具有相当的主观...
【葡萄酒 精】葡萄酒年份表_Vintage_Chart_1970-2009
目前最全最新的葡萄酒产区年份表!之前在《聪明地挑选年份酒》那集提到各个国家的年份表,独乐了不如众乐乐,干脆就发到这里,各位自取吧。特别说明的是,表格里面的不同颜色,代表不同的意义,这个我简单地翻译了中文说明如下。如有不足之处,请各位再补充。红色Hold:留着先别喝未到适饮期。淡蓝色 Can drink not a...
表格来自权威葡萄酒杂志Wine Enthusiast. 个人认为是比较公正的,基本上包含了绝大部分主要的生产葡萄酒的国家和产区的年份,最新的是2019年。 特别说明的是,表格里面的不同颜色,代表不同的意义,这个我简单地翻译了中文说明如下。如有不足之处,请各位再补充。
浅蓝色表示可以饮用,但是没有到达巅峰期绿色表示已经达到成熟期,尽情享用深蓝色表示可以饮用,但是已经过了巅峰期灰色表示衰退,可能无法饮用了最下面的颜色表示没有数据或者不知道明确的年份美国法国意大利+西班牙+德国+葡萄牙+奥地利澳大利亚+新西兰+南非+智利+阿根廷 送TA礼物 1楼2019-01-23 16:04回复 ...
巴罗洛的年份怎么挑?快收藏这张年份表!#意大利 #葡萄酒 #红酒 #品酒 - 红酒世界专营店于20230927发布在抖音,已经收获了14个喜欢,来抖音,记录美好生活!