中文名称: 葡萄糖酸内酯中文同义词: 1,5-葡萄糖酸内酯;D-葡萄糖酸δ-内酯英文名称: delta-GluconolactoneCAS号: 90-80-2分子式: C6H10O6分子量: 178.14熔点160 °C (dec.)(lit.)比旋光度 65 o (c=1,H2O)密度0.6折射率 63.5 ° (C=10, H2O)储存条件 Refrigerator水溶解性 500 g/L (20 oC)化学...
1葡萄糖酸内酯葡萄糖酸内酯其分子式C6H10O6,经山东省劳卫所进行毒理试验证明它是一种无毒可食性物质。用它还可作酸味剂、膨松剂、防腐保鲜剂、色素稳定剂、结石防止剂,广泛应用于蛋蛋、糖果、水果制品,清凉饮料、肉类、鱼类的加工等方面。传统的豆腐是用石膏和卤水点成的,现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产...
葡萄糖酸内酯食品应用豆腐王 蛋白质凝固剂内酯量大从优 青岛海维森生物科技有限公司5年 月均发货速度:暂无记录 山东 青岛市城阳区 ¥12.35成交238千克 葡萄糖酸-δ-内酯豆腐王内酯GDL粉末状原料 豆腐脑用易溶于水 深圳安泰生物科技有限公司9年 月均发货速度:暂无记录 ...
葡萄糖酸内酯是一种白色晶体或结晶粉末，没有臭味，先甜后酸，易溶于水，在水溶液中或慢慢水解成葡萄糖酸以及各类内脂成分，可以用来牛奶加工，酿酒和制做豆腐脑。葡萄糖酸内酯制做豆腐脑是无毒的，没有副作用的。可以放心食用，不必过于担心。但建议你还是不要吃过多的小食品，以免对身体带来危害。
葡萄糖酸内酯,一般多用在食品添加剂。葡萄糖氧化成葡萄糖酸,或其盐类精纯脱色浓缩结晶而制的。 主要用途是: 1.用做豆腐凝固剂,可以作为蛋白质凝固剂,生产豆腐,豆腐质地洁白细嫩,无蛋白质流失,使用方便。 2.可以作为奶类胶凝剂,用于生产酸奶或者是奶酪。 3.可以作为品质改良剂,用于午餐肉和碎猪肉的罐头,可以增加...
葡萄糖酸内酯食品级99.5又称豆腐王内酯新黄海牌证照齐全量大优惠 广州巨兰化工科技有限公司14年 月均发货速度:暂无记录 广东 广州市黄埔区 ¥15.77 葡萄糖酸内酯 直接电话 1KG-25KG 开发票 现货充足 含运费 江苏 上海利鸣化工有限公司6年 月均发货速度:暂无记录 ...
葡萄糖酸内酯是一种食品添加剂,如规范用量往往对人体没有明显的危害,但如果超过规范用量就可能会对人体造成一定危害。 葡萄糖酸内酯一般是白色晶体,易溶于水,多用于豆腐、果冻中起凝固作用。葡萄糖酸内酯是一种葡萄糖代谢终产物,如服用过量则会导致: 1.高血糖反应,血糖代谢失调。 2.服用过多会导致腹痛和便秘等消...
豆腐王葡萄糖酸内酯食品级凝固剂酸味剂豆腐量大价优 四川优伦多汇生物技术有限公司3年 月均发货速度:暂无记录 四川 成都市金牛区 ¥11.00成交45千克 现货供应食品级葡萄糖酸-δ-内酯豆腐脑凝固剂葡萄糖酸内酯豆腐王 河南双浩生物科技有限公司3年 月均发货速度:暂无记录 ...
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