蒸好的包子,凉了之后放入食品袋中,放冰箱冷冻保存 步骤41 豆腐脑儿 葡萄糖酸内酯 葡萄酸内酯放入面团中的作用具体如下哈:1.帮助调节面团的酸碱度。葡萄酸内酯可以在面团中与碱性物质作用,产生酸性物质,调节面团的酸碱度,从而有利于面团的发酵和膨胀。2.增加面团的酸度和酸味。面团中的葡萄酸内酯可以产生醋酸,增加...
网友 1 最佳答案 回答者:网友 葡萄糖酸内脂可以发面做包子发面放内脂可以使馒头等更蓬松。葡萄糖内脂(简称GDL)是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得,是一种多功能食品添加剂。随着食品工业的发展,GDL在食品工业中应用日益增广,概括起来主要有以下几个方面:一、用作豆腐凝固剂...
商品名称:可钦葡萄糖酸内酯 专用内脂包子馒头豆腐脑专用内脂蓬松光滑柔软细腻 包子馒头豆腐专用内脂1200g 商品编号:10137500913944 店铺: 仟味源零食铺店 货号:593282274266成休零 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和...
商品名称:战马葡萄糖酸内酯 专用内脂包子馒头豆腐脑专用内脂蓬松光滑柔软细腻 100克豆腐脑馒头包子专用 商品编号:10106425736317 店铺:常珊好物优选店 货号:TH-215812 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请...
商品名称:食芳溢零醒发包子馒头葡萄糖酸内酯商用包子馒头面制品免醒发专用内酯 包子馒头零醒发内酯 510克(一斤装) 商品编号:10109874671173 店铺: 广利亚饮料专营店 货号:596815411494 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买...
葡萄糖酸内酯 专用内脂包子馒头豆腐脑专用内脂蓬松光滑柔软细腻 面制品专用内脂/300g 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 面制品专用内脂/100g 面制品专用内脂/300g 面制品专用内脂/500g 面制品专用内脂/1000g ...
商品名称:百婉集葡萄糖酸内酯专用内脂包子馒头豆腐脑专用内脂蓬松光滑柔软细腻 100克豆腐脑馒头包子专用 商品编号:10106373728398 店铺: 纤迅和食品饮料专营店 货号:RCmFBeah 国产/进口:国产 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请...
TLXT葡萄糖酸内酯 内脂包子馒头豆腐脑内脂蓬松光滑柔软细腻 面制品专用内脂/100g图片、价格、品牌样样齐全!【京东正品行货,全国配送,心动不如行动,立即购买享受更多优惠哦!】
> 诺克方便食品专营店 关注店铺 评分详细 商品评价: 3.9 低 物流履约: 3.4 低 售后服务: 3.9 低 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 酷发葡萄糖酸内酯 专用内脂包子馒头豆腐脑专用内脂蓬松光滑柔软细腻 面制品专用内脂/100g 京东价 ￥降价通知 ...
商品名称:食怀葡萄糖酸内酯 专用内脂包子馒头豆腐脑专用内脂蓬松光滑柔软细腻 面制品专用内脂/500g 商品编号:10110817218868 店铺:顺豪食品专营店 包装形式:袋装 口味:黑松露火腿味 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 卖家服务 京东承诺 ...