碳源糖种类:有蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖等,其中蔗糖使用最多。糖的作用:⑴是非常重要的有机营养成分,为细胞提供新化合物的碳骨架,为细胞的呼吸代谢提供底物和能源。对于植物组织培养中幼小的外植体而言,由于其光合作用的能力较弱,培养基中的糖类物质就成了其生命活动中必不可少的碳源和能源。⑵糖类的添加还有调节...
葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O(加热)3.再鉴别蔗糖,加浓硫酸会碳化4.淀粉加入碘单质会变蓝。 可用化学法鉴定出以上物质:1. 先鉴别出麦芽糖、果糖、葡萄糖加银氨溶液,有银镜。加溴水,果糖是酮糖,不能使溴水褪色;麦芽糖、葡萄...
答:第一步,用碘水鉴别淀粉与蔗糖,遇碘变蓝的是淀粉,另一种就是蔗糖. 第二步,对葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖这四种物质的鉴别,两种方法:(1)将这四种物质的水溶液分别加入到澄清石灰水中,产生白色沉淀的为果糖,因为果糖会与Ca(OH)2结合形成难溶性物质,而其他三种糖没有这种现象发生。(2)用溴水鉴别,葡萄糖、...
一分子麦芽糖水解成两分子的葡萄糖,一分子的蔗糖水解成一分子的葡萄糖和一分子的果糖,因此判断M和N都是葡萄糖,葡萄糖是一种单糖,不能再水解,B正确;C、麦芽糖和蔗糖都是二糖,甘蔗中含量最多的化合物是水,C错误;D、葡萄糖的分子式是C6H12O6,二糖形成的过程中脱去了一分子水,因此二糖的分子式是C12H22O11,D...
糖的种类包括果糖、蔗糖、葡萄糖和麦芽糖等,不同种类的糖可能存在于不同食物中。 1、含有果糖的食物 果糖是一种单糖,也是所有天然糖类中甜度最高的糖,主要存在于蜂蜜还有水果中,比如葡萄、苹果、西瓜等,主要通过肝脏进行代谢,过量摄入果糖可能会影响肝功能。
百度试题 结果1 题目葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖,四种糖甜味顺序由强到弱的顺序是 A. 葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖 B. 蔗糖,果糖,麦芽糖,葡萄糖 C. 果糖,蔗糖,麦芽糖,葡萄糖 D. 果糖,蔗糖,葡萄糖,麦芽糖 相关知识点: 试题来源: 解析 C 反馈 收藏 ...
首先我们先来了解一下糖的微观分类。从微观来说,糖分为单糖、双糖、多糖。 1 分子半乳糖 + 1 分子葡萄糖 = 乳糖 1 分子果糖 + 1 分子葡萄糖 = 蔗糖 1 分子葡萄糖 + 1 分子葡萄糖 = 麦芽糖...
葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖有相同的分子式,都是糖类,但是它们空间结构不同,属于不同的物质,互为同分异构体。淀粉与纤维素分子都属于链状高分子,但是它们中的结构单元数目是不同的,分子式不同,故不互为同分异构体。 故答案为:分子式;结构;同分异构体;不同;不同;不是 反馈 收藏 ...
解析 在高中阶段,关于糖的种类主要有以下这些,自己对照一下就可以了. 五碳糖:脱氧核糖、核糖 六碳糖:果糖、葡萄糖、半乳糖 二糖(由两个单糖缩合而成):麦芽糖、蔗糖、乳糖 多糖(由多个单糖缩合而成):纤维素、糖元、淀粉 分析总结。 在高中阶段关于糖的种类主要有以下这些自己对照一下就可以了...
葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖中属于非还原性糖有,属于单糖有、。 相关知识点: 试题来源: 解析 葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖中属于非还原性糖有 蔗糖,属于单糖有 葡萄糖 、 果糖。 葡萄糖和果糖属于单糖,麦芽糖和蔗糖属于双糖,蔗糖不具有还原性反馈 收藏 ...