在萨莉亚的厨房里,没有传统的厨师和菜刀,食材多为半成品和预制菜。员工只需按照标准流程进行加热处理即可快速上餐,大大提高了运营效率。这种高度标准化的操作流程不仅保证了菜品的统一品质还减少了人为因素的干扰和失误。同时,萨莉亚还通过严格的食品安全管控和透明的食材来源赢得了消费者的信任。第四,萨莉亚的经营...
萨莉亚是由日本动画制作公司SUNRISE制作的原创电视动画《CROSS ANGE 天使与龙的轮舞》及其衍生作品中的角色。在作品中,她是一位蓝色长发双马尾的少女,阿尔泽纳尔的第一中队的副长,原中队队长佐拉战死后接替其职位。角色形象 身份背景 阿尔泽纳尔的第一中队的副长,佐拉死后被升为队长。衣着相貌 蓝色长发双马尾,金色...
性价比之风越吹越烈,日本意式平价餐饮品牌萨莉亚的队也越排越长。近日,萨莉亚发布2024财年前三季度财报(2023年9月—2024年5月),期内,萨莉亚销售额1632亿日元(约合74.5亿元),同比增长23.6%;营业利润100.65亿日元(约合4.5亿元),同比增长182.0%,归母净利润为51.76亿日元(约合人民币2.3亿元)...
4月12日,日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚,发布了2024财年第二季度(2023年9月1日~2024年2月29日)的合并财报。报告期内萨莉亚营业收入为1046亿日元,同比增长24.8%;营业利润达59.34亿日元,净利润25亿日元,较上年同期增近6倍。萨莉亚,一个让中国餐饮人即熟悉又陌生的日本餐饮企业。熟悉的是它在餐饮圈无人不...
萨莉亚(saizeriya),快餐品牌。 成立于1967年,那个时代意大利菜系并不普及。现在的董事长Shogaki先生师从经验丰富的厨师,在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读,一边已经开始经营第一家萨莉亚了(仅有36个座位)。
萨莉亚,是一家神奇的餐厅。每当周末,商场附近的萨莉亚门店,聚集着大量的家庭用户。“性价比西餐”、“出餐快”是给消费者的第一印象。在经济增速放缓周期,研究萨莉亚的发展,也许能带给你一些启发。-01 - 萨莉亚的发展情况 萨莉亚(Saizeriya)是日本知名的连锁意大利餐厅。其品牌的主要特点是性价比高。萨莉亚的创始...
近日有消费者反映,萨莉亚部分菜品涨价,包括此前售价18元一份的牛肝菌鸡肉芝士烤饭,价格小幅上升至20元;此前售价11元一份的金枪鱼沙拉,价格上涨至12元。此外,水果沙拉、鸡胸肉沙拉也出现了1元的价格涨幅。对此,7月15日,记者致电萨莉亚上海公司“上海萨莉亚餐饮有限公司”,相关工作人员表示,“确实有个别菜单...
在国内的平价西餐这个领域,萨莉亚40元左右的客单价几乎是无敌的存在,另一个竞争对手必胜客的客单价也要高出萨莉亚将近一倍(必胜客的客单价在70元到100元左右)。2003年萨莉亚进入中国市场后,它的门店数已经达到了466家,营业额也已经远超同期进入中国的松屋、CoCo壱番屋等日系餐饮企业。9分钟里能上齐15道菜,口味...
在一线城市,即便经历了涨价,萨莉亚的性价比仍旧很高。牛肝菌鸡肉芝士烤饭从18元涨至20元;金枪鱼沙拉从11元涨至12元。外界普遍认为萨莉亚的涨价是因为成本压力增大,但其实萨莉亚的毛利率高达60%以上,且近年来业绩表现出色。萨莉亚经营数据丨图源:企业财报 根据萨莉亚最新公布的财报显示,在2023年9月至2024年5月期间...