萨莉亚是由日本动画制作公司SUNRISE制作的原创电视动画《CROSS ANGE 天使与龙的轮舞》及其衍生作品中的角色。在作品中，她是一位蓝色长发双马尾的少女，阿尔泽纳尔的第一中队的副长，原中队队长佐拉战死后接替其职位。角色形象 身份背景 阿尔泽纳尔的第一中队的副长，佐拉死后被升为队长。衣着相貌 蓝色长发双马尾，金色...
在萨莉亚的厨房里，没有传统的厨师和菜刀，食材多为半成品和预制菜。员工只需按照标准流程进行加热处理即可快速上餐，大大提高了运营效率。这种高度标准化的操作流程不仅保证了菜品的统一品质还减少了人为因素的干扰和失误。同时，萨莉亚还通过严格的食品安全管控和透明的食材来源赢得了消费者的信任。第四，萨莉亚的经营...
萨莉亚，是一家神奇的餐厅。每当周末，商场附近的萨莉亚门店，聚集着大量的家庭用户。“性价比西餐”、“出餐快”是给消费者的第一印象。在经济增速放缓周期，研究萨莉亚的发展，也许能带给你一些启发。-01 - 萨莉亚的发展情况 萨莉亚（Saizeriya）是日本知名的连锁意大利餐厅。其品牌的主要特点是性价比高。萨莉亚的创始...
4月12日，日本平价餐饮连锁品牌萨莉亚，发布了2024财年第二季度（2023年9月1日～2024年2月29日）的合并财报。报告期内萨莉亚营业收入为1046亿日元，同比增长24.8%；营业利润达59.34亿日元，净利润25亿日元，较上年同期增近6倍。萨莉亚，一个让中国餐饮人即熟悉又陌生的日本餐饮企业。熟悉的是它在餐饮圈无人不...
蓝鲸新闻7月12日讯（记者 陆鹏鹏）蘑菇汤9块，一份鸡翅18块，一张披萨20块，人均30就能吃到饱，凭借低价的路线，“穷鬼套餐”萨莉亚近年来赚得盆满钵满。年销近百亿元，销售额屡新高 “穷鬼套餐”萨莉亚有多火？近日，萨莉亚公布了2024财年（2023年9月至2024年5月）前三季的财报。数据显示，公司在报告期内的...
据统计，2022年萨莉亚海外门店共478家，其中449家在中国地区，并且都是纯直营，可以说中国就是萨莉亚海外市场的主战场。并且据最新财报显示，2023年9-11月期间，萨莉亚营业利润同比上涨了103%，达到了34.6亿日元，其中在中国的营业利润就达到了30亿日元，占比达到了87%。毫不夸张地说，萨莉亚盈利的大功臣就是中国...
凭借着平价路线,来自日本的意大利餐厅萨莉亚赚翻了。 1月10日,萨莉亚公布2024财年一季度财报,截至2023年11月的3个月,公司销售额同比增长22%至526亿日元,营业利润为34亿日元,达到去年同期的2倍。 由于日本本土的高增长幅度是建立在2023财年亏损的基础之上,萨利亚的海外增长势头更为瞩目。
在餐饮界因平价被称为“意大利沙县”的萨莉亚迎来业绩丰收。萨莉亚2024财年第一季度（2023年9到11月）的合并财报显示，期内萨莉亚销售额达526亿日元（约合人民币25.6亿元），同比增长22%；经营利润为34.6亿日元（约合人民币1.68亿元），同比增长103.8%；净利润为27亿日元（约合人民币1.31亿元），是2022年同期...
那么萨莉亚到底做对了什么呢？极致性价比下的人时销售额 餐饮行业有三座大山，即房租、原材料和人力成本，它们分别占据经营成本的30%、40%和30%。这里面，房租是固定成本支出，而想要实现降本增效，供应链和人力成本是实现极致性价比的关键。在人力成本上，萨莉亚对所有店长的考核只有一个目标，那就是「人时营业额...