萨莉亚（saizeriya），日本连锁意式餐饮品牌，成立于1967年，于 2003年进入中国市场 。董事长正垣泰彦先生师从经验丰富的厨师，在学艺期间深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。出师后他一边在大学就读，一边已经开始经营第一家萨莉亚了（仅有36个座位）。萨莉亚靠着“平价意餐”这一差异化定位，不少消费者称之为“...
职餐发现，在社交平台上已经充斥着年轻人的萨莉亚“穷鬼”喝酒攻略。这也许是萨莉亚找到的新的增长线，除了用平价西餐吸引年轻人，如今又多了一条“副线”——平价酒水，给了年轻客群一个新的打卡自己的理由。3、降本提效，萨莉亚低价的“杀手锏”当然，只是便宜没用，要能赚钱才是真本事。萨莉亚在降本增效上，颇...
萨莉亚是由日本动画制作公司SUNRISE制作的原创电视动画《CROSS ANGE 天使与龙的轮舞》及其衍生作品中的角色。在作品中，她是一位蓝色长发双马尾的少女，阿尔泽纳尔的第一中队的副长，原中队队长佐拉战死后接替其职位。角色形象 身份背景 阿尔泽纳尔的第一中队的副长，佐拉死后被升为队长。衣着相貌 蓝色长发双马尾，金色...
萨莉亚内部人士告诉餐观局，萨莉亚北京、上海、广东等门店经常出现两三百桌排队的情况，个别门店甚至全天排队近400桌。一些门店单日堂食营业额纷纷冲破5万元。2022年，萨莉亚公布了一组数据，大陆市场就为萨莉亚全球营收贡献占比达到22.9 %，同比更是增长了21.9 %。而在2021-2022年，很多国内餐品牌正是举步维艰之际...
在国内的平价西餐这个领域，萨莉亚40元左右的客单价几乎是无敌的存在，另一个竞争对手必胜客的客单价也要高出萨莉亚将近一倍（必胜客的客单价在70元到100元左右）。2003年萨莉亚进入中国市场后，它的门店数已经达到了466家，营业额也已经远超同期进入中国的松屋、CoCo壱番屋等日系餐饮企业。9分钟里能上齐15道菜，口味...
据统计，2022年萨莉亚海外门店共478家，其中449家在中国地区，并且都是纯直营，可以说中国就是萨莉亚海外市场的主战场。并且据最新财报显示，2023年9-11月期间，萨莉亚营业利润同比上涨了103%，达到了34.6亿日元，其中在中国的营业利润就达到了30亿日元，占比达到了87%。毫不夸张地说，萨莉亚盈利的大功臣就是中国...
广东萨莉亚 3月3日 15:49 来自微博网页版 弗利塔塔(意式杂蔬烘蛋)FrittataFrittata起源于意大利乡村菜肴,食材灵活多样,可根据季节和产地采用诸如蔬菜、肉、奶酪等多种食材,同蛋液混合后,烤制而成。甜豌豆&温泉蛋 Green Peas with Soft Boiled Egg意大利的前菜中经常使用到青豆,这是一道简单精致的菜肴。...展开...
萨莉亚，是一家神奇的餐厅。每当周末，商场附近的萨莉亚门店，聚集着大量的家庭用户。“性价比西餐”、“出餐快”是给消费者的第一印象。在经济增速放缓周期，研究萨莉亚的发展，也许能带给你一些启发。-01 - 萨莉亚的发展情况 萨莉亚（Saizeriya）是日本知名的连锁意大利餐厅。其品牌的主要特点是性价比高。萨莉亚的创始...
近日，日本意式平价餐饮品牌萨莉亚发布了2024财年财报。财报显示，2023年9月1日-2024年8月31日，萨莉亚实现营收2245.42亿日元，同比增长122.5%；净利润为81.49亿日元，同比增长158.1%；营业利润为148.63亿日元，同比增长205.8%。在中国内地市场，萨莉亚延续2023财年的增长态势，在2024财年继续录得营收和营业利润双...
然而，意式餐厅萨莉亚，2024 财年净利润同比大增58%，达到81亿日元，创出历史新高，以中国为中心的亚洲业务的营业利润占到整体的约8成。萨莉亚社长松谷秀治表示：“中国部分地区出现了类似日本泡沫经济崩溃后的状况。低价格受到欢迎，现有店铺的业绩正在增长。”问题来了：为什么 同样的市场，国内餐饮惨不忍睹，而...