营养素参考值怎么算 相关知识点: 试题来源: 解析 分值越高含量越多在营养标签上,以营养素含量占营养素参考值(NRV)的百分比标示,指定其修约间隔为1.计算公式为:X/NRV×100% = Y%式中:X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果...
营养素参考值(NRV)的计算公式如下: 能量:以每100克食品中能量相当于2000千卡(kcal)为基础,蛋白质、脂肪、碳水化合物供能分别占总能量的13%、27%与60%。 膳食纤维:目前暂列为营养成分。 例如,某产品中能量为3200千焦耳/100克,则查附件2表1营养素参考值,查找能量的NRV值是8400千焦耳/100克,计算公式为: NRV%=...
NRV(Nutrient Reference Values)——营养素参考值。 营养标签中营养成分标示应当以每100克(毫升)和/或 每份食品中的含量数值标示,并同时标示所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。 2008年5月,中国卫生部颁布的“食品营养标签...
1. 在营养标签上，营养素的含量按照占营养素参考值（NRV）的百分比来标示。这个百分比是通过以下公式计算得出：\( \frac{X}{NRV} \times 100\% = Y\% \)其中：- \( X \) 表示食品中某营养素的含量。- \( NRV \) 是该营养素的营养素参考值。- \( Y\% \) 表示计算结果。2. 食品标...
用做标准参考数值。X = 食品中某营养素的含量；NRV = 该营养素的推荐日摄入量；Y % = 营养素参考值。推荐摄入量是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%-98%）个体需要的营养素摄入量；而适宜摄入量指通过观察或实验获得的健康人群中某种营养素的摄入量。
- \( \text{NRV} \) 表示该营养素的营养素参考值 - \( \text{Y\%} \) 表示计算结果，以百分比表示 例如，如果100克饼干中的营养成分如下：- 能量：1823千焦（kJ）- 蛋白质：9.0克 - 脂肪：12.7克 - 碳水化合物：70.6克 - 钠：204毫克 - 维生素A：72微克视黄醇当量（RE）- 维生素...
答案：能量为388千焦时，营养素参考值百分比是根据食物的能量与人体每日所需能量总量进行比较得到的。计算公式一般为：营养素参考值百分比 = × 100%。根据此公式和能量值，可以计算出相应的营养素参考值百分比。具体的计算方法和步骤需要根据不同的营养素进行相应调整。解释：1. 什么是营养素参考值...
决定一个人的体质的，正是蛋白质和脂肪。这两者是人体需要的宏量营养素。相比微量元素，宏量营养素...
NRV——该营养素的营养素参考值。其中，X可通过原料计算或产品检测获得 NRV的具体数值如下：NRV % 结果...
营养素参考值(NRV)专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量的参考值。简单理解就是营养素参考值(NRV)<营养成分表<营养标签<预包装食品标签,前者是后者的一部分。营养素参考值表示一份食物所含的某种营养成分,提供了人体一天需求的百分比,比如100毫升牛奶的蛋白质NRV%为6%,说明提供了用户一天所需要的蛋白质的6%,...