法律分析: 1.营养标签 预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表,营养声称和营养成分功能声称.营养标签是预包装食品标签的一部分. 2.营养 食物中具有特定生理作用,能维持机体生长,发育,活动,繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质,脂防,碳水化合物,矿物质及维生素等.其中蛋白质,脂防,...
促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上,组织制定了《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011,以下简称“营养标签标准”),于2013年1月1日起正式实施。
我国预包装食品营养标签须符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)的规定。 1.营养标签的意义 根据国家营养调查结果,我国居民既有营养不足,也有养过剩的问题,特别是脂肪和钠(食盐)的摄入较高,是引发慢性病的主要因素...
营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数(见下表)并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示。 表2.食品中产能营养素的能量折算系数 *包括膳食纤维的单体成分,如不消化的低聚糖、不消化淀粉、抗性糊精也按照8kJ/g折算。 (二十二)关于...
中华人民共和国国家标准 GB 28050—2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 中华人民共和国卫生部 发布 2011-10-12 发布 2013-01-01 实施
营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数(见下表)并进行加和,能量值以千焦(kJ)为单位标示。 表2.食品中产能营养素的能量折算系数 *包括膳食纤维的单体成分,如不消化的低聚糖、不消化淀粉、抗性糊精也按照8kJ/g折算。 (二十二)关于...
营养成分功能声称某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能等作用的声称.2.9 修约间隔修约值的最小数值单位.2.10 食部预包装食品净含量去除其中不可食用的部分后的剩余部分.3 基本要求3.1 预包装食品营养标签标示的任何营养信息,应真实、客观,不得标示虚假信息,不得夸大产品的营养作用或其他作用.GB 28050—...
GB28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 星级: 61 页 (正版) GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 星级: 14 页 GB28050-2011预包装食品营养标签通则国家标准 星级: 4页 GB28050-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则-培训PPT 星级: 47 页 食品安全国家标准预包装食品营养...
预包装食品营养标签通则GB-28050是国家标准，规定了预包装食品营养标签的强制性要求和内容。背景 随着人们健康意识的提高，消费者对食品的营养成分和健康影响越来越关注。为了规范市场，保障消费者权益，国家制定了预包装食品营养标签通则。标准的目的和意义 目的 确保预包装食品的营养标签真实、准确、完整，为消费者提供清晰...