营养成分表的计算公式涉及到各种营养成分的测定方法和单位换算。以下是一些常见营养成分的计算公式：能量（卡路里）：能量的计算基于食品中蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量。每克蛋白质和碳水化合物的能量值为4千卡，每克脂肪的能量值为9千卡。因此，每份食品的能量可以通过以下公式计算：能量（卡）= （蛋白质含量（克...
1kcal=4.184kJ,读作:1千卡=4.184千焦。 学习通过营养成分表查看热量 以某包装类食品为例: 此食品的热量是2235千焦/100克,换算成大卡,2235÷4.184≈534,约等于534大卡。 轻体力活动成年人一天需要2000大卡(8368千焦)。如果计划减脂,就要减少热量摄入了。参考此数...
查看配料表：首先，查看食品配料表或营养成分表，找到每100克食品中能量（通常以千焦或千卡为单位）、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量。单位转换：如果能量单位是千焦，需要将其转换为千卡（大卡）。转换公式为：1千卡（KCAL）=4.184千焦耳（KJ），即1千焦耳（KJ）=0.239千卡（KCAL）。计算热量：使用以下公式来计...
食品的营养成分表上肯定有下面几项：能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，而其中的能量（单位千焦kg）这一项，就是可以转化为卡路里，这两个都是热量的单位：1卡路里=4.184焦耳1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦所以通过能量这一项转化一下就可以计算卡路里了。焦耳--卡路里：1千卡(KC 正文 1 不通...
8.1 3.3 69.6 甘蔗汁 100 64玉米粥[即食] 100 390 7.2 3.7 81.9 桂圆[鲜] 50 70睥粑[稞麦熟] 100 257 4.1 13.1 30.7 桂圆[干] 37 273干豆类及制品 海棠莆 100 286扁豆[干] 100 326 25.3 0.4 55.4 黑枣 98 228蚕豆[带皮] 100 304 24.6 1.1 49 红果[山揸] 76 95常见食品营养成分及热量换算表 ...
根据最新版的中国食物成分表第六版,白心甘薯106kcal,红心甘薯61kcal。没有紫薯的数据。我紫薯数据是由薄荷健康app里面的数据作为参考的。 04-14 13:15 回复 2 杭州大叔Frank 紫薯热量比红薯略高,但不至于有100多大卡! 除非100克紫薯有3克脂肪。 还有酒里面的酒精每克也有7大卡热量,但没有营养价值。 04-...
一般来说，食品营养成分表中的能量是按照以下公式计算的：食品能量（千焦）=蛋白质含量*17+脂肪含量*37...
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常见食品营养成分及热量换算表 食物名称谷类及制品大麦稻米[大米]稻米[香大米]方便面麸皮高梁米挂面[标准粉]挂面[精白粉]黑米[稻米紫]花卷黄米煎饼烤麸苦荞麦粉烙饼[标准粉]馒头[蒸标粉]馒头[蒸富粉]面筋[水面筋]面筋[油面筋]面条[干]面条[富强粉]米饭[蒸籼米]米饭[蒸粳米]米粥[粳米]糜子米[炒米]糯米[优糯米]...
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是:1卡=1卡路里=4.186焦耳;1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦.卡路里 (简称“卡”,缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量.1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳.脂肪的热量约900大卡每百克;糖类和蛋白质的...