正确答案:B 2、蛋白质的互补作用是指() A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用 C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高其生物学价值的作用 D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生理价值的作用 ...
正确答案:臭豆腐,豆酱等 7、河豚最毒的部位是() A.肝 B.血液 C.卵巢 D.精巢 E.肉 正确答案:卵巢 8、食物中毒的诊断标准是() A.流行病学调查资料 B.病人的潜伏期和特有的中毒表现符合食物中毒的特征 C.对中毒食品或病人的排泄物送检进行样品的实验室检查 ...
点击查看答案进入小程序搜题 根据企业的运营目标,供应链主要分为( ) A.推式供应链 B.拉式供应链 C.效率型供应链 D.响应型供应链 点击查看答案进入小程序搜题 智慧树知到《营养与食疗学(江西中医药大学)》2023章节测试答案-3 点击查看答案进入小程序搜题 ...
答案:奶类豆类发芽后会增加下列哪种维生素的含量( )A:维生素D B:维生素A C:维生素C D:维生素B1答案:维生素C下列哪种食物不饱和脂肪含量最高?( )。A:鸡肉 B:鱼肉 C:猪肉 D:牛肉答案:鱼肉母乳中比较缺乏的营养素是( )。A:铁 B:蛋白质 C:钙 D:维生素C...
内容提示: 智慧树《营养与食疗学》章节作业考试答案 2020 智慧树《营养与食疗学》章节测试答案 2020,智慧树 营养与食疗学 营养与食疗学答案 智慧树《营养与食疗学》章节测试答案 2020 第一章单元测试 1【单选题】(20 分)除 8酸。---组氨酸 2【单选题】(20 分)蛋白质的互补作用是指()---几种营养价值较低...
答案:磷.B族维生素和其他无机盐AI参考:正确答案是D:淀粉和蛋白质。谷类的糊粉层中含有淀粉和蛋白质等营养素,其中淀粉是主要的碳水化合物来源,蛋白质则是重要的营养成分之一。其他选项中,A选项中的维生素E主要存在于谷物的胚芽和谷糠中,B选项中的灰分主要指矿物质和微量元素,C选项中的磷、B族维生素和其他无机盐也...
智慧树营养与食疗学期考试答案 期权交易的非线性盈亏状态与期货交易相同。（）对冲基金又称避险基金，其显著的特征有（）。A.运用对冲抵消市场风险B.锁定套利机会 期货投资基金的运营成本很高，所以其总成本率（或盈亏平衡点)也大大高于共同基金。（)A．正确B．错误 某交易者以6500元／吨卖出10手5月豆油期货合约后...
答案: 【碳水化合物】 第二章 单元测试 1、 单选题: 谷物类蛋白质的营养价值不高主要是因为( )。 选项: A:富含亮氨酸 B:赖氨酸含量偏低 C:脂肪含量低 D:吸收率低 答案: 【赖氨酸含量偏低】 2、 单选题: 下列有关豆类哪些说法,不正确的是( )。
正确答案:B 5、在下列哪些情况下,母亲妊娠期间易导致胎儿畸形。() A、维生素A摄入过多 B、叶酸和维生素B12的摄入不足 C、锌的摄入量不足 D、以上都是 正确答案:D 第六章测试 1、下列哪项不是中医食疗与中医药膳的相同点?() A、均按食物的性能进行分类 B、具有相同的药性、配伍、治法理论 C、具有相同的...
C.西瓜 D.香菇 正确答案:香菇 5、下列哪项属于糖尿病的营养治疗原则? A.限制碳水化合物的摄入 B.增加膳食纤维摄入量 C.多饮水与碱性饮料 D.适量摄入优质蛋白质 正确答案:限制碳水化合物的摄入#增加膳食纤维摄入量#适量摄入优质蛋白质 点击查看答案