萝卜红色素是以十字花科红心萝卜为原料，经压榨、纯化、干燥等工艺制得的水溶性天然色素。其主要成分为天竺葵素类花色苷化合物，占比达92.6%，水溶液颜色随pH值变化呈现橙红至紫罗兰色梯度变化。该色素在酸性条件下稳定性较好，但易受Cu²⁺、Fe³⁺等金属离子影响。通过葡萄糖苷酶修饰和酯化改性技术，可提升其冷水溶解率53.57
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中文名称:萝卜红色素 英文名称:Radish red pigment 品牌: 松冠 产地: 江苏 保存条件: 常温下储存 纯度规格: 85% 产品类别: 着色剂 萝卜红色素生产厂家 萝卜红色素价格 供应萝卜红色素 萝卜红色素用途 萝卜红色素简介: 中文名称: 萝卜红 英文名称: radish red 详情: 结构式:主要着色成分为含天竺葵素的花色苷。 天竺...
河北创之源生物科技有限公司生产的萝卜红色素,最新报价:480元/kg,萝卜红色素、食用萝卜红色萝卜红色素是从十字花科的萝卜中提取的深红色无定形粉末,用于食品,饮料等。理化性质:水溶液PH质量标准:干燥失重小于10%灼热残渣小于4%
除了在食品和化妆品行业中的应用外，萝卜红色素还具有其他重要的应用价值。例如，在医药行业中，萝卜红色素可以用于药品的着色和标识，方便药品的识别和管理。此外，在农业中，萝卜红色素可以作为天然色素用于植物生长调节剂的生产，促进植物的生长和发育。总的来说，萝卜红色素作为一种天然色素，具有广泛的应用前景。随着...
萝卜红色素的检测主要基于光谱分析法。通过测定萝卜提取液在特定波长下的吸光度,可以推算出红色素的含量。这种方法具有操作简便、准确性高等优点。 二、检测步骤 1. 样品准备:选取新鲜的红萝卜,洗净后切成薄片,用搅拌机搅碎成匀浆状。 2. 提取红色素:将匀浆状的萝卜样品与适量的溶剂混合,进行搅拌提取,使红...
萝卜红色素的检测方法主要有以下几种：高效液相色谱法（HPLC）：适用于精确定量分析，通过分离和检测样品中的色素成分，得到其具体含量。紫外分光光度法：利用色素对特定波长光的吸收特性，进行定量分析，操作简单且快速。气相色谱法（GC）：用于检测样品中挥发性成分，尽管不常用于萝卜红色素，但在某些复杂样品中可作为...
#圣和化工厂家#萝卜红色素是一种从十字花科红心萝卜中提取的天然食用色素，其主要成分为含天竺葵素的花色苷。以下是对萝卜红色素的详细介绍：一、基本信息 中文名：萝卜红色素英文名：Radish Red主要成分：含天竺葵素的花色苷颜色与形态：深红色无定形粉末，易吸潮，吸潮后结块但不影响使用 二、理化性质 溶解性：易...