冬吃萝卜夏吃姜,排骨炖萝卜特别好吃,萝卜炖的软烂入味,排骨脱骨香嫩,大家快试试,菜谱在之前有发布哦 排骨炖萝卜的做法步骤
步骤1 以下是一种典型的萝卜炖排骨的做法: 一、准备食材 * 排骨:适量(一般可选择400克至1000克,根据用餐人数调整) * 萝卜:1根(去皮,切块或滚刀块) * 生姜:适量(切片或切丝) * 大蒜:适量(拍碎或切末) * 葱:适量(切段或切末) * 八角、桂皮、香叶等香料:少许(用于增添香味,可根据个人喜好调整) * 料酒...
详情 萝卜炖排骨1/ 炒锅倒油,放姜片小火炒香。 2/ 放郫县豆瓣酱小火炒香。 3/ 加入老抽小火炒香。 4/ 大火放排骨,加料酒爆香。 5/ 排骨炒香。 6/ 掺入高汤,大火转小火炖。 7/ 放入萝卜炖。 8/ 汤汁炖浓,关火。 9/ 盛入汤盅中。
萝卜炖排骨1/ 猪肉泡一下,最好用些酒,可去腥味 2/ 用水泡大概20分钟,放些酒去腥味 3/ 切葱段,姜片 4/ 白萝卜,香菇 5/ 用热水过一下排骨 6/ 翻炒排骨,翻炒时,加耗油,料酒 7/ 放水,水需要漫过排骨,放入葱段 8/ 然后放入白萝卜 9/ 大火炖,水开后转入小火,可放入香菇 10/ 小火炖时...
用料 萝卜 香姑 萝卜炖排骨的做法步骤 步骤1 排骨菜谱创建时间:2013-08-04 08:19:59 打开App收藏 万能的“拌面,水饺🥟”调料 评分8.5 18 人做过 海底捞、火锅等万能蘸料公式 2 人做过 大橘大利|新年馒头 评分7.8 16 人做过 腊八粥做法 家常菜大全 红烧肉做法 可乐鸡翅做法 牛肉做法 腊八蒜...
萝卜炖排骨的做法步骤 步骤1 小排清洗干净,下冷水过焯水后捞出清水冲洗待用。 步骤2 萝卜切成滚刀块,蒜苗切成末,生姜切片。 步骤3 锅内少许油,烧至七八成热,倒入切好的萝卜稍加翻炒,出锅待用。 步骤4 将焯好的排骨,放入炖锅,根据你的盛菜的容器来决定加水的量,一般要加这个容器的满满一碗,小的话加稍微多...
萝卜炖排骨汤的做法步骤 步骤1 排骨洗净~萝卜洗净切块~葱花洗净切段 步骤2 锅里大半锅水,放入排骨,开火煮一会就会有浮沫出来,这个时候要改小火,瓢去浮沫。加入盐,然后继续大火15分钟,之后再转小火炖15分钟。 步骤3 排骨烧了半小时后入萝卜,继续小火炖20到30分钟。 步骤4 出锅前加入一点点...
排骨炖萝卜 排骨炖萝卜的做法步骤 步骤1 按照图片 步骤2 按照图片 排骨炖萝卜的小贴士 蒜瓣适量几颗 跟排骨一起 更香 喝汤的时候蒜味很少 完全的肉香 当然了不包括特别不喜欢蒜的童鞋 加蒜是个小小诀窍哦
排骨炖萝卜的做法步骤 步骤1 排骨洗净,料酒姜片葱花腌制片刻 步骤2 萝卜去皮洗净切块备用 步骤3 冷水下锅 步骤4 撇出浮沫,捞出排骨沥干 步骤5 留排骨清汤备用,这汤很重要哦! 步骤6 锅里葱姜辣椒段炒香 步骤7 加排骨翻炒沾上油色即可 步骤8 加入萝卜 ...
1. 将排骨放入冷水中焯水。2. 焯水后的排骨捞出，去除血水和杂质。3. 重新起锅，加入冷水、排骨和姜片，大火煮沸后转小火慢炖，直至排骨熟烂，大约需要一个小时。4. 最后放入萝卜，继续炖煮十分钟左右。5. 加入适量的盐调味即可。6. 如此，一道美味的萝卜炖排骨就完成了。