2️⃣ 糯米糊制作:将糯米粉、茯苓粉和糖混合,慢慢加入椰奶和适量水,搅拌成均匀的糯米糊。 3️⃣ 蒸煮:将一半的糯米糊平铺在涂有少量油的蒸盘上,蒸煮约10分钟。均匀铺上一层菠萝碎,再覆盖剩下的糯米糊。继续蒸煮直到熟透,约20分钟。 4️⃣ 冷却与装饰:将蒸好的糯米糕冷却至室温,撒上椰蓉作为装饰。
制作方法： 1、糯米放入碗中，加入适量的清水，浸泡2个小时。2、菠萝去皮切开，放盐水中浸泡5分钟，剁碎。3、锅中加入与糯米体积相同的清水，放入适量的冰糖或白糖。4、冰糖煮化之后，倒入糯米，转中小火，边煮边搅，煮至粘稠。5、把煮好的糯米倒进菠萝里面，搅拌均匀。6、碗中放入一层八宝豆垫底，把搅拌好的...
9.这个锅里倒入一碗水,加入两勺白糖,用筷子搅匀,然后加入水淀粉继续搅,最后加一些枸杞搅一搅就可以关火了。 10.然后浇在刚才蒸好的菠萝糯米糕上面就可以开吃了,咱们今天的菠萝糯米糕就做好了,喜欢的朋友可以自己在家试试。
电饼铛或平底锅刷油,放入菠萝糯米糕生坯,盖一个高点的盖子,中小火慢煎,煎至底部金黄翻煎另一面,煎至两面金黄后,立起来,把四周都煎一下。四周全部金黄熟透就可以出锅了。 菠萝糯米糕就完成了,菠萝馅酸酸甜甜,开胃下饭,外皮采用蒸熟的糯米粉,降低糯米粉粘性的同时,保留了软糯的口感,不粘牙不变形,好吃易消化。
今天和大家分享的是一款菠萝糯米糕的做法,外皮软糯不粘牙,里面的馅料酸甜可口,好吃到根本停不下来,非常值得一试。 食材:菠萝、糯米粉、白糖、黄油 操作步骤如下: 第一步: 准备两个去皮的菠萝切成小块,放入绞肉机中绞四五秒钟,不要绞的太细,带点颗粒吃起来口感更好。也可以用擦板擦成丝,擦的菠萝很好的保留...
香哈菜谱为您提供菠萝杏仁糯米糕的做法图文步骤讲解,内附菠萝杏仁糯米糕的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及菠萝杏仁糯米糕的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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菠萝杏仁糯米糕两款 菠萝杏仁糯米糕两款是以菠萝肉、糯米粉为主料制作的食品。用料 做法