菠菜根可以保留，也可以去掉，取决于具体的烹饪需求和个人口味。菠菜根是菠菜的一部分，通常与菠菜叶一起食用。在烹饪中，菠菜根可以增加菜肴的口感和营养价值。菠菜根富含纤维、矿物质和维生素，尤其是铁和维生素A，这些营养素对于维持身体健康至关重要。在一些烹饪方法中，如炖汤或炒菜，菠菜根可以与菠菜...
菠菜根最好是不要去掉。菠菜根要不要剪掉看个人习惯，可以剪掉也可以不剪掉，菠菜根中含有维生素和矿物质，营养丰富，最好是不要剪掉。如果觉得菠菜根吃起来老韧，清洗麻烦，就剪掉。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但是春季的品质最好，其根红叶绿，特别鲜嫩，吃起来很可口。因为菠菜中含有的草酸比较多，...
1. 不需要去掉菠菜根上的毛须，因为菠菜根部也富含营养，而且可食用。2. 菠菜是四季皆有的蔬菜，春季的菠菜尤为鲜嫩可口，对解毒和防春燥有好处。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。3. 菠菜含草酸较多，可能影响钙和铁的吸收，食用前应用沸水烫软。4. 菠菜的营养丰富，每100克含铁1....
不需要的，菠菜根也可以吃掉的 菠菜根也富有营养成分，应该吃掉！ 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用...
菠菜根最好是不要去掉。菠菜根要不要剪掉看个人习惯，可以剪掉也可以不剪掉，菠菜根中含有维生素和矿物质，营养丰富，最好是不要剪掉。如果觉得菠菜根吃起来老韧，清洗麻烦，就剪掉。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但是春季的品质最好，其根红叶绿，特别鲜嫩，吃起来很可口。因为菠菜中含有的草酸比较多，...