第1步、兔肉洗净切成小块，加盐、料酒、姜片、白胡椒粉、生抽、葱段、红薯淀粉、鸡蛋清抓匀码味（加个蛋清，肉质更嫩滑哦，鱼肉同理）。第2步、准备辅材:自家泡的萝卜和酸菜（我只用了半袋买的酸菜包，所以加了些自家的泡酸菜。也可以直接用调料包里面的酸菜）。第3步、泡姜、鹅八腿、泡椒、柠檬、调料。第4...
一、品种选择 常见的菜兔子品种有浅灰色、白色、黑色等,可以根据个人喜好选择。不过要注意,要选择健康、无病虫害的兔子,体格适中,拉肚子、眼泪多等症状的兔子不要选择。 二、饲养环境 菜兔子是群居动物,需要充足的活动空间和适当的防护设施。兔笼应该选择质地结实、易清洁的材料制成,底板宜用网格或槽铝板,保证兔...
1、菜兔子的食性菜兔子是一种以蔬菜为主食的小型哺乳动物。它们喜欢吃各种蔬菜，包括胡萝卜、菠菜、小白菜、生菜、西兰花等等。此外，它们还喜欢吃一些水果，如苹果、香蕉和草莓等。由于菜兔子的食性与人类的膳食结构比较相似，因此它们的食品营养偏好也与人类比较相近。对于菜兔子来说，新鲜、天然的食材最...
养兔子收益与饲养其他动物相比而言还是很有前景的，菜兔养殖的投资较小，投入产出比高，是一个比较赚钱的养殖项目。1、兔舍建设 选择地势高燥、背风向阳、排水良好、利于防疫的地方兴建兔场。兔舍建筑要尽可能做到保温通风防暑，并有利打扫卫生和生产。兔笼根据经济条件，可选择购买直接安装的金属笼，或...
冷吃兔，是四川自贡的一道传统风味名菜，是盐帮菜系的知名菜品之一。冷吃兔主以兔子等食材用料烹制，色泽红亮、浓味鲜香、爽口不绵、麻辣回甜、其味悠长。冷吃兔的诞生，与盐井息息相关，当年运盐的船夫、“盐担子”等，经常随身携带着冷吃兔，既易于保存又美味下饭，还能很好地补充体力。2 麻辣兔头 在四川，...
兔子一只两斤半 、 酸菜两大张酸菜叶子 、 泡姜三颗 、 泡辣椒五根 、 大蒜三头 、 八角、桂皮适量 、 芝麻油适量 、 花椒油适量 、 鸡粉、酱油适量 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 兔子 步骤2/8点击查看大图 泡姜、泡辣椒切丝,大蒜切片,几颗干花椒 ...
1.“红烧兔肉”是一道美味的传统菜肴，下面就介绍一下这道菜的做法。首先，准备好新鲜的兔肉。将兔肉切成块状，并用开水焯水去腥。然后，准备调料。需要葱姜蒜、料，酒、生抽、老抽、白糖和盐等。将葱姜蒜切碎备用。接着，在锅中加入适量油，放入兔肉块煎至两面金黄色。然后，倒入切碎的葱姜蒜爆香，并加入适量...
川式青笋烧兔子的做法步骤 步骤1 兔肉切丁,用清水泡15分钟左右,是为了去血水 步骤2 这是大部分的食材,没拍调味品 步骤3 泡姜泡辣椒是川菜的灵魂,几乎所有的辣味菜里都会有。切法如图 步骤4 兔肉洗干净,控干水 步骤5 多放一些油 兔肉不用焯水,我喜欢直接炒 ...
（5）锅中调入盐，白糖，味精，生抽调味，最后撒上白芝麻，葱花点缀即可。（6）摆盘装饰，希望大家能够喜欢这个作品，我们下期再见。烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房 不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！———本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制———...