菌落计数方法包括平皿法、薄膜过滤法和最可能数法（Most-Probable-Number Method，简称MPN法），其中平皿法可分为倾注平皿法和涂布平皿法，常见的菌落总数操作方法见表1。 表1 常见菌落总数的操作方法汇总 根据上表的适用范围和操作方法可得出，平皿法是使用范围最广。根据测试标准适用范围和样品特性：A. 平皿法因...
8. 取步骤7中的6个浓度菌液15uL,再分别加入135uL PBS中逐级稀释10^-1倍至10^-8倍,吸取100uL涂布在TSB琼脂平板上,24小时后菌落计数。 9. 数据处理,以CFU/mL为纵坐标,OD600读值为横坐标,绘制菌量标准线性图。 10. 结果示例图: 图1 大肠杆菌OD600-CFU/mL标准曲线 [1] 图2 鼠伤寒沙门氏菌 A1-R OD6...
另外，还可向培养基中添加一定浓度的TTC，可以使菌落成红色，便于观测和计数，但TTC的浓度不宜过高，否则会抑制菌落的生长。2.4.2 从温箱内取出平皿进行菌落计数时，应先分别观察同一稀释度的两个平皿和不同稀释度的几个平皿内平板上菌落生长情况。平行试验的2个平板与菌落数应该接近，不同稀释度的几个平板上...
在微生物学检测中，特别是在食品安全和质量控制领域，菌落总数指标经常用于评估样品的微生物污染程度。在这个指标体系中，n、c、m、M是四个关键的参数，它们分别代表了不同的意义和阈值。n代表同一批次产品应采集的样品件数。在进行微生物检测时，通常不会只检测一个单独的样品，而是会选取同一批次中的...
（1）菌落计数时，从低稀释度的平板开始计数。若所有平板上的菌落数均小于30CFU，则须计数所有平板上的菌落数，但仅采用最接近30CFU的两个平板的菌落数来计算最终菌落总数。以固体样品举例，菌落数选取、计算过程及结果修约如下：（2）当第一稀释梯度一个板上菌落数高于30，另一个低于30，则依据标准应当以介于30-...
03菌落计数 3.1 应对平皿上所有肉眼可见的菌落进行计数 3.2 平板上菌落计数可使用自动化菌落计数仪,也可用肉眼观察(必要时可用放大镜观察)记录培养基上菌落数量和相应的稀释倍数。3.3 选取菌落数在30-300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数。3.4 如果在一个稀释度的两个平板中,一个平板的菌落数在30-...
c，指的是“最大允许超出限量的样品数”，即在n个样品中，允许有c个样品的菌落总数超过特定的m值，这是对产品质量的控制标准。m，即“微生物可接受水平的限量值”，是产品在正常生产条件下，应达到的菌落总数最低限，表明食品或环境的卫生状况良好。M，是“微生物最高安全限量值”，是高于m值的...
计算菌落数的方法 1.直接计数法:是最简单和常用的计数方法,常用于对肠道菌落进行定量计数。 2.平板计数法: 分为表面计数法和浸没计数法。表面计数法是将待检物展布于 平板上,待培养后直接数出部分细菌落,以此推出全部细菌落的数量。浸没计数法 是将待检物悬浮于液体培养基中,静置后将液体转移到尺寸已知的容器...
菌落总数测定大肠菌群测定 MPN法原理(拓展内容) 掌握菌落总数测定方法 实验原理不同稀释度的样品,营养琼脂培养基,36 ℃,48h(水产品30 ℃,72h ),菌落数 1 2 菌落总数测定 菌落总数测定 器材与试剂:样品,无菌生理盐水,平板计数琼脂培养基,1ml吸管,培养皿 菌落总数测定 倾注培养 培养结果 菌落计数:肉眼观察,可用...