菊花鱿鱼的做法 工具/原料 主料鱿鱼翅100g流星包菜100g胡萝卜20g配料油适量盐适量十三香适量醋适量大蒜适量 步骤/方法 1 鱿鱼切成花刀，胡萝卜切片，流行包菜切成大块，大蒜切片备用 2 热锅冷油，鱿鱼倒入 3 煸炒至鱿鱼起卷儿 4 倒入胡萝卜片翻炒 5 胡萝卜断生后倒入流行包菜 6 翻炒均匀，至包菜断生加入调味...
1.先展示一下市场买的鲜鱿鱼须 2.葱切片,姜部分切片,部分切末,蒜全都切末,青红辣椒切末(一点就行) 3.鱿鱼去脏东西洗净,把鱿鱼须纵切成一根根的 4.切好的鱿鱼须加葱姜片,少许料酒腌制二十分钟 5.锅中放水烧至八分开,放入腌好的鱿鱼须 6.待鱿鱼须稍稍变色,立刻捞出,时间久了会变老。这个时间一般一分钟...
另将虾料子挤成丸形，嵌在菊花就鱼中间，上面撒上火腿来作花蕊。将鸡汤、精盐、味精、米醋、胡椒粉、湿淀粉兑成汁。3.炒锅内放熟猪油烧至六成热，下入白菜苞，加精盐，炒入味，取出，摆在盘的周围。将锅洗净，放入猪油烧至六成热，下入菊花鱿鱼滑熟捞出，整齐地摆在盘的中间。锅内留油 50 克，倒入兑好...
再将虾茸填入菊花鱿鱼卷中心,按上红椒米,摆放盘有柄漏板上,用鸡汤20毫升、盐、味精、醋、湿淀粉兑成汁。4.锅内放入油烧至六成热,下入白菜苞、盐炒入味,摆在盘的周围,将锅洗净,放入油烧至六成热,下入菊花鱿鱼滑熟取出,摆在盘中,锅内留50克油,下入红椒米、泡椒米、蒜米炒一下,倒入兑汁,加入辣椒油,浇...
上火腿末作花蕊;10. 将鸡汤300毫升、精盐、味精、米醋、胡椒粉、湿淀粉兑成汁;11. 炒锅内放熟猪油烧至六成热,下入白菜心,加精盐,炒入味,取出,摆在盘的周围;12. 将锅洗净,放入猪油烧至六成热,下入菊花鱿鱼滑熟捞出,整齐地摆在盘的中间;13. 锅内留油,倒入兑好的汁,加入辣椒油,浇盖在菊花鱿鱼上,淋...
油冲菊花鱿鱼的详细做法步骤:1、先展示一下市场买的鲜鱿鱼须 2、葱切片,姜部分切片,部分切末,蒜全都切末,青红辣椒切末(一点就行) 3、鱿鱼去脏东西洗净,把鱿...
薄荷食物库/湖南菜/ 菊花鱿鱼 健身人群一般人群 菊花鱿鱼的热量和减肥功效 热量:217大卡(100克) 分类:湖南菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)217.00 碳水化合物(克)7.43 脂肪(克)8.02 蛋白质(克)28.99 纤维素(克)0.19 ...
盐适量 十三香适量 醋适量 大蒜适量 步骤 1.鱿鱼切成花刀,胡萝卜切片,流行包菜切成大块,大 蒜切片备用 2.热锅冷油,鱿鱼倒入 3.煸炒至鱿鱼起卷儿 4.倒入胡萝卜片翻炒 5.胡萝卜断生后倒入流行包菜 6.翻炒均匀,至包菜断生加入调味料调味 7.出锅前滴入几滴醋,即可装盘 小贴士:注意鱿鱼切花刀时不要切断哦...
(1)把鱿鱼切成长2厘米的细丝。 (2)将寿司醋饭压成柱状。 (3)鱿鱼细丝置于醋饭上,修饰成菊花形。 (4)以黄菊花、蟹子、紫苏花穗、乌鱼子和青海苔点缀寿司。 (5)配合山葵、酱油和寿司酸姜食用。 心得 鱿鱼切成细丝的窍门,在于手腕及筷子定力的掌握。
虾子菊花鱿鱼的做法详细步骤 1. 将鱿鱼洗干净,放在案板上,切成长5厘米的方块; 2. 在块的一端,用平刀片成若干层薄片(片的厚度为0.2厘米),深度为鱼块厚度的4/5(即一端仍然相连),然后用直刀切成0.3厘米粗的丝(仍使一端相连,成扫把形); 3. 虾子漂洗干净,放在碗内,加少许料酒,上屉稍蒸一下; ...