菊花里脊的做法 步骤1 将里脊,洗净,切0.5cm厚的片,第一刀和第二刀,切到底部,不要切断,第三下切断。三片为一组。形成书页状。 步骤2 将“书页”合上,将书页肉片纵向切条,连接处不要切开。一块菊花肉就切好了,粘在一起的肉轻轻剥离开,均匀蘸上干淀粉。 步骤3 锅内放油,烧至8成热,把切好的一组...
3/12 把里脊先横着切片,底部不能切断。 4/12 在竖过来切条,也不能切断。 5/12 盘子里打入鸡蛋清。加入肉,料酒。盐。花椒水,用手抓一抓,腌制十分钟。 6/12 放入淀粉。反复用手把淀粉搅拌均匀。 7/12 都搅拌均匀 8/12 锅里放油。七分热把肉放锅里煎炸。上色即可 9/12 颜色这样就可以。
菊花里脊的做法,菊花里脊怎么做请看步骤:1.准备好的里脊肉,洗好放冰箱冷冻柜里急冻2.两边放筷子。切片,底部不切断,厚度约0.5CM3.中间切为两段4.再切花刀。如图5.再一切为二6.加入备好的姜葱水,抓匀腌制15分钟。另备好糖醋汁(料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖3汤匙、香醋4汤匙
菊花里脊 菊花里脊的做法步骤 这个菊花里脊,外脆里嫩,酸甜适中,女儿喜欢极了。 姜2片、葱2根、鸡蛋2个、面粉150克、料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖3汤匙、香醋4汤匙、水5汤匙,番茄酱3汤匙,水淀粉适量(粉和水1:5)食用油适量。 这份万能糖醋汁,就是12345搭配:(料酒1汤匙、生抽2汤匙、糖3汤匙、香醋4汤匙、水5汤...
菊花里脊 外焦里嫩。酸甜可口。简单好看。又好吃。 小猫咪521 91039浏览2244赞 菊花里脊 酸酸甜甜,孩子的美味 海676 22820浏览116赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃...
菊花里脊 所需材料猪里脊:300克 鸡蛋:1个 油:少许 番茄酱:50克 糖:适量 醋:适量 芝麻:少许 料酒:适量 盐:适量 花椒水:适量步骤详解1 准备食材 2 把肉切小四方块。 3 把里脊先横着切片,底部不能切断。 4 在竖过来切条,也不能切断。 5 盘子里打入鸡蛋清。加入肉,料酒。盐。花椒水,用手抓一...
菊花里脊,这道色泽红润、酸甜可口的佳肴,无论是大人还是孩子,都难以抗拒它的美味。它的名字来源于成品外形酷似菊花,是一道既美观又美味的菜肴。🥩原料准备: 猪里脊肉300克 白胡椒粉一小勺 料酒一勺 盐一小勺 淀粉一碗 糖醋汁: 白醋两勺 白糖两勺
1 准备一块里脊肉，大约300克，去筋皮，这样才不会影响口感，洗好后，放冰箱冷冻柜里急冻。2 待肉变硬还能切得动的时候拿出，切匆冻得太硬了，否则切不动还得解冻。拿来筷子放猪肉的两边”保驾护航“，以防下手太重把肉的底部切断了。切成厚约0.5CM的片状，记得底部不切断。都切好以后移走筷子，然后在...
1.1、材料图。2.2、将里脊肉改刀成约2.5cm的厚片,再切成厚0.5厘米的连刀片,这一步如果切不好,可以在肉块两侧各放一根筷子。3.3、将肉调整一下方向,将连刀肉片切成大菊花肉。4.4、大块比较容……
菊花里脊 菊花里脊的做法步骤 步骤1 菊花里脊:鸡胸肉切片撒点淀粉进行敲打,敲打成肉片 起锅放油,肉片铺在漏勺中,炸至定型,然后铺在菜板上,横着切细条,不切断,卷成菊花,再放入油锅中炸成菊花样,出锅后淋入糖醋汁 步骤2