聪明如你，没错，这就是最迷你的一款莫扎瑞拉乳酪，一颗颗仿佛珍珠般。加进意大利面包沙拉 (panzanella salad)、简单的意大利面或是番茄塔中都很合适，小颗的尺寸让它融化得更快速，也不会释放出过多水分。7. Smoked Mozzarella 烟熏莫扎瑞拉乳酪 任何尺寸、各种类型的莫扎瑞拉，不论是以水牛乳或牛乳为原料，都可...
1. Mozzarella di Bufala 水牛乳制莫扎瑞拉乳酪 水牛乳酪一向备受喜爱,原料较为珍贵,价格也可想而知。顾名思义,其必须使用新鲜水牛乳制作,最早源自于意大利南部坎帕尼亚行政区 (Regione Campagna),由于难以使用世界上其他地区的水牛乳制作出相同品质的莫扎瑞拉,因此属于当地特产,产于坎帕尼亚的水牛乳酪更是受到欧盟原产地...
¹ 纺丝乳酪的延展性通常很好，莫扎瑞拉起司是这之中最具代表性的乳酪之一。起司的季节性 随季节更替，凝乳的状态也会不一样，很多人都不知道这点。以绵羊奶起司来说，夏天就不能出产，因为绵羊夏季不产奶，要从秋天到隔年春天才做得出来。牛乳起司则是全年皆有，但也会随牛的作息不同而有异。比如说春天的...
1. Mozzarella di Bufala - 水牛乳制作的莫扎瑞拉，源自意大利坎帕尼亚，因其独特风味和产地保护而珍贵。新鲜品尝最佳，适合简单搭配番茄、橄榄油和海盐。2. Fior di Latte Mozzarella - 在全球广泛认知的牛乳莫扎瑞拉，有盐或原味之分，适合做卡布里沙拉或披萨。3. Ovolini - 与标准尺寸相比，尺寸稍小...
Treccia:中文称为辫子起司,顾名思义,起司呈辫子状,是意大利普利亚(Puglia) 的传统莫扎瑞拉起司。 Manteca:几年前 Lou 把牛乳中的油脂通通保存下来,塞到起司里头,做成名为 manteca 的起司。 Nodini:Nodini 是打结的意思,这种起司很适合搭配沙拉,因为当它和橄榄油及醋拌在一起时能保留更多口感。 外型白白胖胖,吃...
莫扎瑞拉芝士 别名:莫泽雷勒、马苏里拉、奶酪、乳酪、Mozzarella cheese 营养成分 营养素含量(每100克)热量(大卡)300.00 碳水化合物(克)2.19脂肪(克)22.35 蛋白质(克)22.17纤维素(克)0.00
发现新心头好—水牛莫扎瑞拉乳酪(Mozzarella)🧀️ ️感觉无论加什么,都好吃的那种,以后可以常常做沙拉入座附有擦手毛巾,还有三个大烤炉,现点、现做、现烤～薄皮pizza,适合像我这样不喜欢吃饼皮,多吃上边菜的人。但也因为是薄皮,冷热pizza不建议一起拼盘哈...
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应该可以 但一般都是用于汉堡包 三明治中