按语:本药膳将芫荽与黄豆配合,实为小儿风寒感冒良方。芫荽适用于麻疹透发不畅、感冒发烧无汗、食滞胃痛、痞闷等症。 萝卜姜枣汤 原料:白萝卜1个,生姜1块,大枣3枚,蜂蜜30g。 制作:先将白萝卜、生姜分别洗净、晾干,切成薄片待用,然后.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,...
材料:春砂仁15克、猪肚200克(一人量)、或猴头菇、竹丝鸡。 功效:慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤,可减轻病人的难受程度。 10.春砂仁煲鲫鱼汤 材料:春砂仁、鲫鱼 功效:用于阴虚火旺体质健脾化气。 11.栗子淮山猪蹄汤 材料:鲜栗子26个、淮山50克、...
1.将白羊肾、羊脂洗净;将肉苁蓉、陈皮、荜茇、草果、胡椒装入纱布袋内,扎住口后,与白羊肾、羊脂一同放入铝锅内,加水适。 2.将铝锅置灶上,用武火烧沸,文火炖熬,待羊肾熟透时,放入葱、姜、酵母面、酱油,如常法制羹。 【用法】 吃羊肾,喝羹。 【菜名】 百合红枣...
中药煲汤汤料配方 徐英主任医师 朝阳市第二医院 三甲 中药煲汤可以用干姜10克、肉桂10克、花椒5克、小茴香10克、陈皮5克、枳壳5克,包在缝好的纱布袋内,煲汤时扔入锅内,配合各种食物一起煮,促进消化、利胆、保护胃黏膜、止吐抗菌、消炎、治宫寒、理气和胃。可以调和肉味、促进胃液分泌、抑制胃肠道平滑肌痉挛、保...
下面介绍几款药膳食谱,供大家参考。消 暑 药 膳 清暑益气粥 【材料】西洋参2克,麦冬8克,石斛8克,知母8克,大米50克,冰糖适量。【做法】西洋参磨粉备用。将麦冬、石斛、知母用布包好,加水煎30分钟,留汁500毫升左右,再将大米加入煮成稀粥;熟时将西洋参粉末调入和匀,以冰糖调味即可。【功效】清暑益气...
药膳食谱配方 药膳食谱配方如下:药膳猪脚、药膳乌骨鸡、参金冬瓜汤、沙参山楂粥、决明子绿豆瘦肉汤。 一、药膳猪脚 材料:猪脚900公克,水800_,药膳:1片,川芎3片,黄耆20公克,熟地1/2片,桂枝少许,蜜甘草3片,_须15公克,黑枣3个,红枣5个,枸杞10公克,米酒300_。
解析:这道药膳中的药食,均是平补脾胃之品。党参、白术、茯苓为益气健脾“四君子汤”的组成药物,能调补脾胃;山药平补脾肾,芡实、莲子健脾涩精,白扁豆、薏苡仁健脾渗湿,糯米润养脾阴。这些原料制成八宝饭,有补脾益气之效。小寒过后,此时饮食重在温肾补气,食材多温补滋润,可食用这道八宝饭,能健脾益胃...
一、春季养生药膳食谱 ①猪肝粥--养肝健脾,做法:粳米250克,猪肝100克,姜丝8克、葱花20克、食盐适量,共煮成粥。 功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用,适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。 提示:有病而变色或有结节的猪肝忌食。