简介 荞麦，俗名荞子，为蓼科植物荞麦的种子。双子叶植物纲，蓼科栽培植物，一年生草本，生育期短，搞逆性强，极耐寒瘠，当年可多次播种多次收获。有多个栽培品种，尤以苦荞为最具营养保健价值，被称为用途广泛的21世纪型作物，全国各地都有分布和栽培。荞麦的营养 荞麦面粉的蛋白质含量明显高于大米、小米、小麦、...
荞麦，又名:净肠草（《植物名实图考》），鹿蹄草、流注草。一年生草本。茎直立，分枝，光滑，红色，稀具乳头状突起，高40～110厘米。叶互生.心状三角形成三角状箭形，有的近五角形，长2.5～5厘米，宽2～4厘米，先端渐尖，下部裂片圆形或渐尖，基部近心形或戟形，叶脉被乳头状突起；下部叶有长柄，上部叶无...
泰兴荞麦，江苏省泰兴市特产，全国农产品地理标志。荞麦是双子叶作物，与常用药材大黄、虎杖、何首乌同属蓼科，是自然界中甚少的食药两用作物。泰兴荞麦株高70-90厘米，花被片椭圆型，基部呈绿色，中上部为白色。果实为瘦果，三角形，棱角较锐，果皮光滑，无腹沟，籽粒褐色。2013年12月30日，原中华人民共和国农业部...
荞麦，是唯一作粮用的蓼科双子叶植物，起源于我国。荞麦粉是做薄饼的麦粉之一，在美洲、法国及东欧尤其受到欢迎。具有较好的营养保健作用。荞麦属于蓼科（Polygonaceae）荞麦属（Fagopyrum）作物，主要有甜荞（Fagopyrum esculentum Moench，也叫普通荞麦）和苦荞（Fagopyrum tararicum Gaerth，也叫鞑靼荞麦）两个栽培品种...
荞麦，为一年生草本植物，有成熟快、抗逆性强、耐寒性强等生长特点，特别适应于干旱丘陵和凉爽气候的地区。荞麦是唯一作粮食的蓼科植物，荞面具有降血糖血脂、保护视力、防治冠心病和癌症等特殊保健功效，被人们誉为“益寿保健食品”。敖汉荞麦因“粒饱、面多、粉白、筋高、品优”等优质特点，在2008年就被农业部批准...
黑苦荞是荞麦的一种，多生长在高寒地区，其具有极高的营养价值，被誉为“五谷之王”，黑苦荞也具有极高的医药价值，长期食用黑苦荞可以有效地预防高血压、癌症在内的多种疾病。被当今营养学界誉为“五谷之王”的荞麦，属蓼科双子叶植物。荞麦按其形状与特点分为甜荞和苦荞两个大类。甜荞淀粉含量高，香味浓、...
靖边荞麦是陕北地区的特色产品，具有高蛋白、含糖低的特点，是糖尿病人不可或缺的保健食品。另外，荞麦中的芦丁（VP）是小麦等其它谷类作物所没有的，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有预防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑及抗脂肪氧化的功能。靖边荞麦因抗旱、耐瘠稳产、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活...
固阳荞麦千粒重≥30克，含粗淀粉≥50%、粗纤维≥10%、水分≤13%、粗蛋白≥10%、铁≥15毫克/千克。荞麦营养成分全面，富含蛋白质、淀粉、脂肪、粗纤维、维生素、矿物元素等，其中的生物活性成分对改善高血糖、高血脂、高尿糖、胃病及便秘等症状效果显著，已成为保健食品的资源之一。产地环境 地貌土壤 固阳县地处...