选取10个罐装荔枝（若选用新鲜荔枝，口感更佳），稍作冲洗后去核，吸干水分。接着，将切好的鹅肝丁轻轻塞入荔枝中，拍上混合粉（拍粉时建议略微挤压果肉，以确保荔枝肉的水分与混合粉充分融合，防止油炸时脱粉）。随后，将处理好的荔枝放入烧至六成热的色拉油中，小火慢炸至色泽金黄，捞出沥干油分。在锅中加...
3．荔枝剥去壳去核，彩椒切成块，炒锅热油，爆香葱姜。下彩椒翻炒。4．放入荔枝肉、丸子，将花椒粉、鸡精、盐、蚝油、水淀粉调成汁倒入，加葱段，烧沸即可。荔枝爆丝瓜 用料 荔枝、丝瓜、黄甜椒、油、盐、鸡精、酱油、白糖、盐、芝麻油 步骤 1. 荔枝剥皮去核，丝瓜、黄甜椒切块状。2. 炒锅热油放入黄椒翻...
🥣 海底椰炖荔枝:这道菜可以冷热两种选择,热的香气浓郁,冷的则冰爽解暑。🐟 潮州酸菜煮东星斑:这道菜体现了夏季菜肴的鲜美,酸辣开胃。🍲 海米节瓜浦和中谷瑶柱煨有机萝卜:这两道菜也都贯彻了夏季菜品的鲜美特点,清淡爽口。🥘 虽然荔枝吃多了容易上火,但文兴荔枝宴还准备了冬瓜莲子炖老鸭,这道老火煲汤具...
今天，小厨教大家制作几道用荔枝做的菜，这样不但不怕上火，还很美味哦！荔枝肉 材料：猪里脊肉200克、马蹄50克，荔枝肉100克，大葱10克，蒜子5克，调味料：红糟2克、白醋10克、酱油5克、白砂糖15克、淀粉10克、做法：1、将精肉洗净，切成10×5×1 厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片。2、马蹄...
荔枝产于中国南方,它在中国的栽培和使用历史,可以追溯到两千多年前的汉代。but各位资深吃货,你有吃过荔枝菜么?得玩出点花样,才对得起这盛世美味呀～荔枝虾仁●夏天的风 荔枝入菜●食材明细主料:虾仁200g 荔枝200g辅料:芦笋适量 彩椒适量 鸡蛋适量配料:生姜 生粉 ...
此菜色泽带红，形似荔枝，质地脆嫩，酸香味佳，酸甜可口。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块，因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。福建传统名菜荔枝肉，原来做法如此的简单，年夜饭上来一道，寓意红红火火，甜甜蜜蜜。荔枝号称果中牡丹酸甜鲜美，滑润爽口...
第一道：荔枝鸡球，首先鸡脯肉剁成肉泥，加上鸡蛋，生粉、盐及蚝油和料酒搅拌均匀，第2步，荔枝剥壳去核把做好的鸡肉泥塞入其中。第3步：在做好的鸡球上摆上两颗枸杞放入蒸锅内蒸15分钟即刻。不过这道菜还有另外一种做法就是把鸡肉做成球状然后入锅炸黄，捞出控油，加上双色菜椒及荔枝肉一起炒。第二道...
这就有点红楼宴的意思。荔枝菜,我留点悬念,留着下次讲,今天可以简单地说一些荔枝的夏日吃法。 荔枝蘸酱油 不知道是哪个地方的人发明的水果蘸酱油,最初看到的是芒果蘸酱油,最近看到的是荔枝。潮汕人就喜欢拿甜咸来搭配,有勇气的朋友可以大胆一试。
第二道、 荔枝鸡球 1.食材准备: - 鸡胸肉300克,切成小块; - 荔枝10颗,去皮去核; - 鸡蛋1个,取蛋清; -盐、白胡椒粉调味; - 淀粉、面包糠适量。 2.烹饪步骤: - 鸡肉块用盐、白胡椒粉和蛋清腌制30分钟,裹上一层薄淀粉,再滚上面包糠。