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越州产区:除杭州市外浙江其他城市产出的龙井茶,知名度没那么高,等同于普通绿茶。 西湖产区又分为一级产区和二级产区; 一级产区:以“狮、龙、云、虎、梅”为核心产区,其中狮峰所产品质最佳,龙井村次之,其余三产区不分伯仲。 二级产区:西湖龙井区除一级产区外的产茶地区,分布在龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇...
西湖龙井茶泡法5种 上投法 1、准备200ml左右的玻璃杯（茶水比例约1:50），倒入85°C左右的开水，再放入4克左右的龙井茶。2、等着龙井茶叶片片缓缓地沉落。3、龙井茶叶缓缓伸展于茶杯之中，浮沉起伏。4、静候茶上茶下、汤明色青、龙井茶叶溶茶汤，便可品鉴。杯中茶叶渐次舒展，一旗一炮，浮沉上下，汤明色青...
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龙井茶属于绿茶类别。作为中国杭州的特产，龙井茶被誉为中国十大名茶之一，其制作工艺精湛，包括晾晒、揉捻和炒制等多个环节。其中，炒制过程尤为重要，分为青锅、回潮、辉锅三个阶段。这些工艺不仅保持了茶叶的绿色，还形成了其独特的品质特征。绿茶的加工特点是通过杀青步骤钝化茶叶中的酶活性，从而保留茶叶的天然绿色...
发芽早是龙井43的一大特点。一般年份3月上旬发芽，3月中下旬可长到一芽一叶，就可以较早上市了。茶芽整齐 龙井43是无性繁殖的扦插品种，因此在繁殖导致的基因突变或者进化的可能性会比较小。这就使得龙井43的茶芽整体会比较整齐，均匀。制成的干茶也会比群体种均匀。口感鲜爽 龙井43号主要以豆香、栗香及嫩香...
说到龙井茶的寓意，这可就有点意思了。其实，龙井茶里的“暗语”并不是什么秘密，而是一些关于龙井茶的文化和传统的说法。龙井茶的名字就挺有来头的。它产自杭州西湖区的龙井村，这个地名源于一口古老的泉池，据说这泉水与海相通，井中有龙，所以就叫“龙井”了。你看，这名字本身就带着一股神秘劲儿，是不是...