说到茶客与茶食,作家黄裳在四川泡茶馆时,喜欢一杯“菊花”配糖渍核桃仁嚼嚼,而广州老茶客喝早茶时必定要配一屉水晶虾饺,一杯清茶一口鲜脆才叹得过瘾,但在潮汕老茶客心中茶和橄榄、话梅干果类才是标配。 ①② 图片|来源于网络 ③ 图片|原色茶陶-摄 这些茶食,虽不是什么珍馐玉馔,也不是钟鸣鼎食之类,但因为...
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[图片][图片][图片]一座城,一种味道。浙江,美食圣地,全省近百个县(市、区),有着数不胜数的人间美味!让我们去浙江各地寻找美食,共同绘制一张“味美浙江·百县千碗”美食地图!花开春知晓,茶香满溢时。今天为大家带来春夏特辑——茶味美食。自古以来,中国就有“茶食”的说法,《茶赋》中......
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我总以为茶食是一些干果,如;葵花籽,瓜子,果脯...等等。 来自贴吧神器7楼2012-11-25 20:46 收起回复 桃花树下花纷飞 大名鼎鼎 14 茶香鸡丝饭用料: 鸡胸肉8小片,鸡蛋1个,小麦粉100克,粳米饭、食盐、干紫菜丝、绿茶末等适量,酒20毫升。 制法: 将鸡胸肉纵切成丝,用刀背轻轻敲打,撒上精细食盐和黄酒,放...