文化艺术行业 总经理 千年茶史,蜀韵茗香——典籍里的川茶故事 |#历史#健康 茶,源自中国,盛行世界。 四川是茶的故乡,种茶、采茶、制茶、饮茶的历史已达三千余年。自周以来,四川名茶、贡茶选出,名冠九州。 茶园、茶馆、茶道、茶叶制作技艺,以及无数文人墨客的歌咏和史家的记裁等,饱含着川茶的滋味和意蕴,为今人...
它与诗文、字画、建筑、天然环境相结合,把饮茶从日常的物质糊口上升到精神文化层次。 饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟大道。 饮茶即道是中国茶道的最高追乞降最高境界,煮水烹茶,无非妙道。 中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,不仅包括茶应是真茶、真香、真味;环境最好是真山真...
直到日本安土桃山时代,茶道与禅宗结合,正式确立了茶道的形式。作为茶道创始人的千利休更加追求禅料理的精神,将怀石料理引入茶道,确立了即使在狭窄的茶室中也能方便享用的怀石料理。因此,后来的怀石料理,所指的是品茶时,为了避免空腹品茶时浓茶的强烈刺激,也为了让茶更加美味,而又不至于影响到品茶的,在端出茶之前所准备...