茶学作为文理交融的一门学科,茶文化是其重要的组成部分,作为茶学专业的核心课程,茶文化学课程在当代经济飞速发展、文化多元化发展的背景下尤其重要,不仅是弘扬传统文化的重要课程,也是表达民族自豪、树立文化自信的重要载体。对茶学专业及相关专业的学生来讲,由于茶学文理相结合的特点,学生在学习了茶树栽培、加工、审评、...
《茶文化学:第二版》 徐晓村主编《茶文化学:第二版》第一章茶叶基础知识,主要是介绍各种茶类及其如何形成。同时也介绍了一部分历史名茶和现代名茶。此外还讲了茶叶的鉴别和收藏。第二章品饮方式和饮茶习俗。第三章茶馆文化,分别从历史和地域两个角度介绍了茶馆文化。第四章中国茶具。之所以把茶具单设一章,是因为...
茶文化学;茶文化学概述01;茶文化学的定义茶文化学是研究茶;0102跨学科特性茶文化学借鉴;文献研究法通过收集、整理和分析;茶文化的发展历程02;茶树的起源茶树的起源尚未有确切;茶的发现关于茶的发现,有多种传;先秦茶文化的萌动先秦时期,茶叶;茶文化与生活03;茶在日常生活中的应用泡茶技艺泡;茶与风俗习惯的结合茶...
茶文化学茶泡茶泡好茶4回文联客上天然居居然天上客天然居人品即茶品品茶即品人5特色联入店闻香即忘返出门回味又思来大碗茶广交九州宾客老二分奉献一片丹心北京老舍茶馆明月清风本无主品茗谈心别有天李清照名人名茶联现代茶联茶事小说1古代茶事小说红楼梦提到茶事265处堪称中国古典小说中写茶的典范老太君老君茶贾宝玉神仙...
茶文化学试题及答案 一、单项选择题(每题 2 分,共 20 分) 1. 茶的起源可以追溯到哪个国家? A. 印度 B. 中国 C. 日本 D. 英国 答案:B 2. 以下哪种茶属于绿茶? A. 龙井茶 B. 铁观音 C. 普洱茶 D. 大红袍 答案:A 3. 茶道起源于哪个国家? A. 中国 B. 日本 C. 韩国 D. 越南 答案:A 4....
其实转型了这个专业也很不错，分为两个方向，一个是茶文化学，一个是茶科学，前面这种比较偏文科，查科学比较偏向理科研究这一块类型。他们的就业方向一般是茶叶栽培，茶叶生产，加工，审评，检验，贸易，茶文化推广，还有现在有一种品茶的茶艺大师。茶学跟园艺学是比较相像的，主要还是一个从种植茶叶到...
茶文化学(第三版) 作者: 徐晓村 著 出版社: 首都经济贸易大学出版社 出版时间: 2018-08 版次: 1 ISBN: 9787563828524 定价: 39.00 装帧: 平装 开本: 16开 纸张: 胶版纸 页数: 320页 字数: 352千字 内容简介: 这本茶文化学主要介绍了茶叶基本知识、品饮方式和饮茶习俗、茶艺,茶馆文化,中国茶具...
大学选修课茶文化课程的主要内容是茶道基础和文化知识。在课程中，学生会学习到茶的历史、种类、冲泡方法和品鉴技巧等。首先，课程会介绍茶的历史，让学生了解茶从古至今的发展过程。通过学习，学生能够了解到茶在不同历史时期的文化意义。其次，课程还会详细介绍各种茶的种类，包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
首都经济贸易大学出版社要再版《茶文化学》一书,遂请本书各编的作者重新修订一篇。因时间匆忙,各位作者又均有其他的研究任务,故此次修订只对书中疏误做些修改,整书并无大的变动。 翻阅此书的初版本,才知道是2009年出版的,至今已有九年。出版社愿意再版,说明此书尚有读者,这既让我们高兴,又感到意外。
茶文化学复习资料原产于印度缅甸和中国交界的无名高地江北茶区河南陕西甘肃山东等省和皖北苏北鄂北西南茶区云南贵州四川三省及西藏东南部是中国最古老茶区华南茶区广东广西福建台湾海南等省萌芽秦以前生产和利用源于巴蜀是我国发现和利用茶的初始阶段即从最早发现和利用茶发展到开始人工栽培 茶文化学复习资料 1、茶文化...