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茶坯是花茶制作的专用词,它指的是制作花茶所用的那类茶。以下是关于茶坯的详细解释: 一、定义与用途 定义:茶坯,亦称素茶坯,是窨制花茶的茶叶基础。 用途:主要用于制作各种花茶,如绿茶毛峰茶坯制作的花茶被称为花毛锋,用乌龙茶做茶坯加以桂花窨制做的花茶则被称为桂花乌龙。 二、种类与特点 主要种类:茶坯主要...
花茶绿茶茶坯2022年新茶高山有机烘青加工订制自营茶叶基地工厂 宣恩县宣安茶叶有限公司 14年 回头率: 28.5% 湖北 宣恩县 ¥60.00 成交331斤 2024年新茉莉花茶【四川飘雪】 炒花飘雪 四川坯 散装批发 西安市新城区金实茶叶经销部 9年 回头率: 40% 陕西 西安市新城区 ¥10.00 花茶茶坯绿茶有...
茶坯，作为花茶制作的专用术语，指的是用于制作花茶的茶叶基础。例如，用绿茶毛峰作为茶坯制作的花茶被称为花毛锋，而用乌龙茶为茶坯并加入桂花窨制而成的则称为桂花乌龙。高档的茶坯，为了进一步提升花香的浓度，往往需要经过2至3次的窨制工艺，每次的窨制流程基本相同，但具体参数如用花量、温度、时间以及茶叶的...
1. 🍃茶坯处理🍃 在窨花之前,茶坯的处理至关重要。茶坯的干燥程度直接影响其吸收香气的能力。如果茶坯的含水量超过7%,通常需要进行复火干燥,使其含水率降至4%左右。然而,如果含水量低于3%,茶叶可能会产生老火或烘焦;而高于5%,则会影响其吸香效果。烘干机的进风温度应根据茶坯的干度进行调整,一般控制在10...
至于茶坯的选择，那也是有讲究的。并不是说不好的茶叶才用来做茉莉花茶。相反，为了能让花香与茶香完美融合，通常会选用质地较为鲜嫩、滋味清淡的茶叶作为基底，通常是高级的烘青绿茶。这些茶叶本身就有很好的口感和香气，再经过窨制，不仅保留了原有的茶味，还融入了茉莉花的清新芬芳，可以说是相得益彰。而且，你...
茉莉花茶,这个名字听起来就让人心旷神怡。它的制作离不开一种重要的原料——茶坯。茶坯,简单来说,就是经过精制加工的茶叶,是花茶的基础。茉莉花茶的茶坯主要是绿茶,当然,也有一些红茶和乌龙茶的茶坯,但数量相对较少。说到绿茶坯,种类还真不少。烘青、炒青,其中烘青的数量最多,质量也最好。还有一些名茶,比如...
茶叶的干度，即其含水量，是影响茶坯吸附性能的重要因素。含水量过高会导致孔隙被水分占据，从而减少茶叶吸附的表面积。含水量对茶坯吸附性有着显著影响，过多的水分或过低的水分都会干扰茶叶的吸附能力。1.2.茉莉鲜花的吐香性能 1.2.1.吐香原理 茉莉鲜花体内的芳香成分，在特定条件下会向外挥发扩散，这一过程被...
制作茉莉花茶的过程繁琐且需要多道工序,其中第一道工序是窨花前的茶坯处理。这一步的目的是增强茶坯吸收香气的能力,为茉莉鲜花的吐香提供适宜的环境。传统的茶坯处理方法包括复火干燥和通晾冷却两道操作。🔥 复火干燥:采用120度至130度的高温快速烘干茶叶,将水分控制在4%至5%之间。根据季节和天气情况适时调整,...