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高香是指茶叶释放出的香气浓郁持久、独特而深邃,具有较大的感染力;而清香则是相对柔和清新的香气,口感较为清爽。两种香气产生的原因有所不同。 高香是茶叶中酚类、芳香化合物和挥发性香气成分等在加工过程中逐渐形成的香气。一般在茶叶加工的初期,茶叶中的芬芳香气仅有一部分释放出来,预示出茶叶的高香口感。而...
下面就来分享几款我个人比较喜欢清香型的茶叶：1、安吉白茶 安吉白茶以极高的鲜爽度出名，整体口感清香...
明前茶之所以被称为清香，是因为其采摘时间和制作工艺的特殊性，使得茶叶保留了较高的挥发性芳香物质，故而具有清香的香气。如果喜欢茶叶清香的茶友不妨尝试一下我们的明前春芽，最近加购明前春芽福利多多，还有半价福利等你来抢！窨得茉莉无上味，列作人间第一香 茉莉花品种主要有单瓣茉莉、双瓣茉莉等，其中单瓣...
五、清香型 清香，集中在绿茶身上。对于清香的界定，圈内没有明确说法。泛指比较清新、清爽、清秀的茶叶香气。来源自茶叶自身，非后期加工所致，在绝大多数的茶客鼻子里，清香闻起来就是最常见的茶香。不过在这里，大家要区分一个概念。绿茶的清香，与清香型铁观音，不是一回事。“清香”与“清香型”，看似一字之差...
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