三茅：指华茅、王茅、赖茅，是正宗的茅台创始酒。华茅：与王茅主要做中高端市场，定价在500~1000元，没有低端产品。华茅有1862和金奖等产品。王茅：有祥雅、祥邦、祥泰等产品。赖茅：是酒厂和中石化合作成立的公司，价格从100元到1000元不等，区间拉的非常大，有传禧、端曲、传承蓝、传承棕、金樽、精典、一代...
生产茅台酒所使用的原料，是当地有名的红缨糯高粱。这种高粱与东北等一些地区所种植的高粱不一样，红缨高粱的特点是籽粒饱满、分布均匀、籽粒虽然小但却有着很厚的皮，其中的淀粉含量大都在百分之八十以上，这种高粱的横截面呈玻璃的形状，非常有利于生产茅台酒时的工艺烘焙，使得茅台酒中的营养恰好达到合理的浮动区间...
茅台酒介绍 茅台酒是中国白酒的代表性品牌，以其独特的酿造工艺和优良的酒质而闻名于世。下面将对茅台酒的起源、历史、酿造工艺、品质特点、品种分类、鉴别方法、文化内涵以及市场价值等方面进行详细介绍。一、茅台酒的起源与历史 茅台酒起源于明朝时期的贵州省茅台镇，距今已有五百多年的历史。茅台镇地处赤水河畔，地理...
这款酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是茅台系列酒的重要组成部分，也是茅台“133战略”中着力打造的全国性战略单品。值得注意的是，茅台集团在2014年3月15日发表声明，明确“赖茅”商标为茅台公司注册商标，只有贵州茅台酒股份有限公司生产的赖茅酒才能被称为真正的赖茅酒，其他生产厂家均属于假冒侵权。赖茅系列...
茅台酒的原料是贵州当地特有的红缨子糯高粱,再配以上等的小麦和水。经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,这才形成了我们所熟知的茅台酒。 此外,茅台还遵循传统的坤沙工艺,历时一年发酵,两次投料,九次蒸煮,每一轮的原浆风味各异,再经窖藏五年后才能参与成品酒的勾调。每一瓶茅台酒都凝聚了无数酿酒师的心血和智慧...
详细介绍: 历史渊源:茅台酒的历史可以追溯到清光绪年间,由“成义烧房”、“荣和烧房”和“衡昌烧房”发展而来。 酿造工艺:茅台酒的酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合,受环境影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,历经多次蒸煮、发酵和取酒,工艺繁琐且耗时。 产品特点:茅台酒以其独特的酱香、优雅的口感和...
贵州茅台酒的基本介绍 茅台酒是仁怀著名的特产之一,茅台酒产于赤水河中游仁怀市茅台镇,是中国酱香型白酒的典型代表。据《史记.西南夷列传》记载,公元前135年,汉使唐蒙出使南越,将产于今茅台一带的“枸酱”酒献与汉武帝,汉武帝饮后连称“甘美”,清代著名学者郑珍,也曾在茅台留下过“酒冠黔人国”的著名诗句。19...
1975年，茅台酒厂精心酿制了140ml的茅台酒，专为“中国民航”的航班提供机上饮用，其独特性与实用性深受好评。200ml装：这一容量选择在当下市场环境中颇受欢迎。为了满足不同消费者的需求，茅台酒厂推出了200ml装的茅台酒，其适中的容量既适合个人品尝也适宜礼尚往来，深受大众喜爱。第八届酒博会纪念酒225mL这款...
茅台酒是中国酱香型白酒的鼻祖,具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。它的酿造工艺包括两次投料、八次发酵、九次蒸馏、长期陈酿而成,酒精度多在52～54度之间。茅台酒的香气成分多达300余种,具有酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味,香气自然形成。茅台酒不...