中国酒业的发展离不开季克良这样的技术实践者和管理创新者,也离不开以季克良为代表的茅台人的艰苦奋斗。在春分对季克良与茅台发展历程做一次全面又富有情感的总结,是茅台礼敬人才、重视创新的体现,也是茅台技术变革、企业治理与文化价值的综合回溯,更是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键——事实上,这是...
一向是“好货不愁卖”的茅台也出现了滞销,当年5月年近60岁的季克良临危受命被任命为茅台股份有限公司党委书记、董事长、总工程师于一身,他耗时5年,让茅台产量突破万吨大关。1 1939年4月,季克良出生于江苏南通。21岁的他考入无锡轻工业学院(现江南大学)食品发酵专业,一转眼5年过去了,一心想留在家乡的他...
季克良在茅台的一甲子,是茅台酒厂“引才”“育才”“用才”和“留才”,用科技创新之力写出“美”时代茅台科技创新工作新篇章的60年。“现在的茅台酒质量肯定比以前更好了”,对茅台酒质量,季克良有十足的信心,这来源于深入生产一线长达60年的亲身实践,直到如今,季克良依旧时不时到制酒车间,与酒师们交流经验。
3月20日,“知行合一,酿造极致”季克良从业六十年学术研讨会暨《茅台酒酿造技艺原理与实践》发布会在茅台举办,作为一名在茅台从业了60年的酿酒工匠,季克良在会上深切地回顾了1964年入厂到如今的岁月,并向大家分享了弥足珍贵的四句心得。以下为季克良讲话原文(有删减):季克良发言 第一句话,到茅台酒厂工作,是我...
1964年9月,25岁的季克良从长江之滨的江苏南通出发,足足7天时间,终于抵达了3000公里外被群山环抱的贵州茅台。这一次“迁徙”,便是季克良的一生,也拉开了季克良与茅台酒一甲子情缘的序幕。2024,又一个甲辰龙年,季克良也迎来了他的从业60周年。3月20日,春分,以“知行合一、酿造极致”为主题的季克良从业六十年...
10月11日,“顺天敬人 明理厚德”茅台集团甲辰年(2024)茅台酒节《茅台玖章》发布会在茅台大酒店举行。发布会上举行《论道玖章》主题对话。茅台集团老领导季克良,从茅台人的角度解读茅台文化的深远意义与独特魅力。 季克良认为,茅台的工艺是顺天的工艺,是天人...
据茅台时空消息,7月8日,《茅台——光荣与梦想》贵州分享会在贵阳钟书阁举办。茅台集团老领导、酿造技术大师季克良出席活动并致辞,以“全景再现茅台奋斗历程,孜孜探寻茅台精神品质,生动传播茅台文化魅力”三点感受作分享。以下为季克良讲话原文(有删节):感谢建明先生为茅台创作了一部接地气、传得开、留得下的...
在这本专著中,季克良先生对茅台酒的7个轮次酒有多处讲解和描述。季先生终身从事茅台酒的酿造,对其工艺有深刻的了解,对各个轮次酒的生产原理和特点的解读十分准确;同时,他的描述充满感情,表达出了茅台酒7个轮次酒在不同节气中酿造过程中所带来的自然的优美感——这种对...
1964年,季克良进入茅台工作,今年是其从业的第六十个年头。选择春分时节回顾季克良的“茅台人生”,是因为春代表希望和传承,季克良的酿酒事业,如今已经被更多的年轻人接过。春分的分意味着平衡的智慧,这正是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键,也是自2022年以来茅台每年举办春分系列活动的初心。季克良 发酵...