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茄盒的做法 1.茄子切片 2.葱切碎 3.姜切碎 4.肉馅葱姜末倒入碗中 5.倒入酱油 6.料酒 7.鸡精,香油 8.盐,玉米油 9.搅匀备用 10.将肉馅放入两片茄子中 11.全部做好 12.面和淀粉调成糊 13.慢慢加入水 14.调成糊后将茄盒蘸匀面糊 15.锅中倒入油 ...
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1、茄子洗净,顶刀切成茄盒:第一刀不要切段,第二刀切段; 2、加入少许盐,将茄盒腌制5分钟左右; 3、肉馅中加入酱油、料酒、盐、葱姜末、1小勺干淀粉、1小勺清水; 4、顺同一方向搅拌均匀成茄盒馅; 5、取等量的面粉和干淀粉,加入鸡蛋、少许盐和适量啤酒(水也行),调成酥炸糊,静置片刻待用。 6、将肉馅加...
9.干淀粉放在一个盘内,将茄盒放入,两面蘸少许淀粉。 10.将沾过淀粉的茄盒放入面糊中,挂糊。 11.快速放入油锅,中小火,将其炸至两面金黄即可。 12.捞出控干油份即可。 甜辣茄盒 茄子1根,馄饨馅100g,杂菜2汤匙,面粉1/2饭碗,泰式甜辣酱3汤匙,盐1...
茄盒是小时候很喜欢吃的一道菜,真的是很久没有吃了,心血来潮做了一次,上传一下请大家指教。 作者: 丁亥三岁啦37 15分钟 家常味 初级 其他 拌 其他 做法将做法保存到手机 1/5淀粉与面粉一比一混合,加入一个鸡蛋,适当的盐,用凉水搅拌均匀,粘稠感为佳。
茄子有很多种烧法,我最喜欢的就是茄盒 作者: Resign41 44分钟 家常味 初级 其他 拌 其他用料 茄子相克宜搭 一根 鸡蛋 一个 肉沫 一小碗 大白菜 六片 葱 两根展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.将香油,生抽,番茄酱,玉米定粉,肉沫,茄子,大白菜。葱,鸡蛋准备好 2.茄子洗净切成薄薄的连刀片 3.将准...
茄盒的做法,茄盒怎么做请看步骤:1.选择鲜嫩的长茄,洗净,不必去皮,茄皮营养丰富2.猪肉馅中调入生抽、老抽、盐、葱花、胡椒粉、3勺清水和香油,顺同一方向搅拌上劲儿3.玉米淀粉和面粉1:1的比例混合,加入鸡蛋...
6 半锅油加热，炸茄子。油半锅，新手一次可以炸五个茄盒左右。我放的多，因为我能照顾过来，不会炸糊 7 炸好的茄盒，摆放盘中。我炸的火大些，现在猪肉不安全，所以多炸一会，还因为我喜欢火大，炸酥脆的感觉 8 西红柿切碎做番茄酱。卖的番茄酱觉得不安全，所以自己做，新鲜还便宜。 蒜切碎，青椒切丁。
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