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茄子有很多种烧法,我最喜欢的就是茄盒 作者: Resign41 44分钟 家常味 初级 其他 拌 其他用料 茄子相克宜搭 一根 鸡蛋 一个 肉沫 一小碗 大白菜 六片 葱 两根展开全部用料做法 将做法保存到手机 1.将香油,生抽,番茄酱,玉米定粉,肉沫,茄子,大白菜。葱,鸡蛋准备好 2.茄子洗净切成薄薄的连刀片 3.将准...
1.茄子切片 2.葱切碎 3.姜切碎 4.肉馅葱姜末倒入碗中 5.倒入酱油 6.料酒 7.鸡精,香油 8.盐,玉米油 9.搅匀备用 10.将肉馅放入两片茄子中 11.全部做好 12.面和淀粉调成糊 13.慢慢加入水 14.调成糊后将茄盒蘸匀面糊 15.锅中倒入油 16.油热后将茄盒放入 17.炸至两面金黄捞出控油 18.提高油温复...
茄盒的做法,茄盒怎么做请看步骤:1.食材合集(不含调料)2.大虾剁成沫,猪五花肉馅葱花,姜沫,耗油,生抽,食盐,一个蛋清放进容器里3.用筷子超一个方向嚯嚯匀(我一般直接带手套上手,更快更均匀)4.茄子去皮,切成合页式1.5厘米左右厚的段...
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茄盒 茄盒的做法 茄子作为夏季的时令蔬菜,凉拌、红烧孩子都不吃,却喜欢吃茄盒。 步骤1 准备材料。 步骤2 肉馅中加入调料顺一个方向搅拌均匀。 步骤3 茄子切圆片。 步骤4 取一茄子片放入肉馅,上面在放入一片茄片,裹紧肉馅。 步骤5 依次做好茄盒。
【具体做法】：1、起锅多放一些油，油温4成热的时候转小火，然后把茄盒放入脆皮糊里，让茄盒都能均匀地裹上一层面糊。2、茄盒裹好脆皮糊后就下入锅内，茄盒下锅的时候速度要快些，如果前后下锅的时间相隔太长的话，那么成熟的时间也就会相差太大。3、茄盒下锅后先不要去翻动，要等茄盒外表定型后再用手勺...
茄盒的做法,茄盒怎么做请看步骤:1.调好肉馅备用,可按自己口味。2.按以上比例把面糊调好。3.茄子切加刀片。4.塞肉馅。5.再把露着肉的部分用干面封一下口。防止肉馅炸制时脱出。6.筷子入油锅有小气泡即可。中小火慢炸...
茄盒的做法,茄盒怎么做请看步骤:1.准备食材;ヾ(@゜∇゜@)ノ2.牛肉、大葱、蒜切沫;ヾ ^_^♪3.肉沫、葱沫、蒜末和一起;ヾ ^_^♪4.茄子切片,3毫米厚;(o^^o)5.肉馅放入姜末、食盐、花椒粉、味精、东古酱油搅拌均匀,淀粉化水变粘稠抹茄子上,放肉馅再抹淀粉水,粘住