当苹果和香蕉放在一起时,苹果释放出的乙烯气体就会渗透到香蕉中,从而加速香蕉的成熟。这就是为什么我们会发现,将苹果和香蕉放在一起后,香蕉会变得更快地成熟。 但是,这种催熟过程并不是苹果独有的。事实上,很多水果都能够释放乙烯气体,因此都能够用来催熟香蕉。比如,猕猴桃、西红柿、柠檬等都是可以用来催熟香蕉的。
一、了解香蕉成熟的原理 香蕉成熟的过程实际上是一个乙烯气体释放的过程。乙烯气体是植物生长激素之一,它能够促进果实的成熟。当香蕉表皮受到损伤时,乙烯气体就会从表皮细胞中释放出来,加速香蕉的成熟过程。因此,要使香蕉快速成熟,就要想办法促使香蕉表皮受损。二、催熟香蕉的方法 1.用苹果催熟法 将一只苹果与需要催...
后来小编长大之后慢慢才知道,原来是因为苹果成熟之后会释放乙烯,乙烯就具有促进蛋白质合成的这种作用。如果水果中乙烯要通过自身的酶来分解辅酶,就能够加快成熟。所以说苹果和香蕉放在一起能够促进香蕉的成熟。还有一方面是,这两种水果都是呼吸性盐化类型,乙烯可以诱发。一般果农为了保证香蕉能够保存的时间...
将成熟的香蕉或苹果和生香蕉放在一起,然后用薄膜包起来,其原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动香蕉...
苹果催熟香蕉的原理主要是通过一种叫做乙烯的气体。乙烯是一种植物生长激素,它在植物的生长、发育和衰老过程中起着重要的作用。在香蕉的成熟过程中,乙烯的含量会逐渐增加,从而促使香蕉从绿色变为黄色,最后变软。苹果中含有大量的乙烯,这是由于苹果在成熟过程中会产生大量的乙烯。当我们将苹果和香蕉放在...
水果成熟是自己本身产生乙烯,成熟的苹果(水果)会挥发出乙烯气体这样就催熟旁边放着的香蕉了。
乙烯催熟
原理就是苹果中含有乙烯,其挥发出的乙烯气体,可以将未成熟的水果快速催熟。在催熟芒果时,将其和苹果...
**用苹果催熟香蕉的原理是,苹果产生的乙烯可以抑制香蕉内细胞的无序分化,软化蛋白质和酵素,促使食物成熟**^[2]^ 2楼2024-01-03 12:25 回复 千只鹤- 苹果能释放出大量的乙烯,而乙烯是一种天然的植物激素,有促进果实成熟的作用 3楼2024-01-03 12:25 回复 ...