苯酚-硫酸法是利用多糖在硫酸的作用下先水解成单糖,并迅速脱水生成糖醛衍生物,然后与苯酚生成橙黄色化合物.再以比色法测定. [操作] 1.制作标准曲线:准确称取标准葡聚糖(或葡萄糖)20mg于500ml容量瓶中,加水至刻度,分别吸取0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4、1.6及1.8ml,各以蒸馏水补至2.0ml,然后加入6%苯酚1.0ml...
使用苯酚硫酸法测定多糖，就是使用比色法来进行的。1.使用比色法检测，就先要制作标准曲线。也就是称取标准的葡聚糖（如果用葡萄糖，需要考虑校正系数0.9），分别稀释8个梯度浓度，以0为空白，蒸馏水补充。然后加入6%的苯酚和硫酸溶液，摇匀静置30分钟，要在分光光度计的490nm波长下，测定每个点的吸光度，可以...
硫酸苯酚法测多糖的原理及操作步骤如下: 1. 原理。 多糖是一类碳水化合物,其分子中含有多个糖基,如葡萄糖、果糖、半乳糖等。硫酸苯酚法利用硫酸的强酸性和苯酚的还原性,与多糖发生反应生成有色产物,然后通过比色法测定产物的吸光度,从而计算出多糖的含量。 2. 操作步骤。 (1)将待测样品溶解于水中,得到适当...
苯酚-硫酸法测定多糖的含量 多糖浓度测定及标准曲线谭夕东 苯酚-硫酸法 1. 对照品的溶液的制备取干燥至恒重的无水葡萄糖0.1g，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，精密量取10ml，置100ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，即得。供试品的溶液的制备精密量取本品50ml，置250ml量瓶中，加30%硫酸...
的高分子物质在80%乙醇溶液中沉淀,与水溶液中单糖和低聚糖分离,用碱性二价铜试剂选择性地从其他高分子物质中沉淀具有葡萄糖结构的多糖,用苯酚-硫酸反应以碳水化合物形式比色测定其含水量,其显色强度与粗多糖中葡聚糖的含量成正比,以此计算食品中粗多糖含量。
、硫酸苯酚法测多糖含量 1、试剂配制 1.浓硫酸:分析纯,% 2.5%苯酚:取苯酚5g,置100ml容量瓶中,加蒸储水至刻度,摇匀后,置棕色试剂瓶 中,冰箱中冷藏储存备用。 3.标准葡聚糖(Dextran,瑞典Pharmacia)或分析纯葡萄糖。准确称取20mg经105c 干燥至恒重的葡萄糖标准品于500ml容量瓶中,蒸储水溶解定容。
. 一、硫酸苯酚法测多糖含量 1、试剂配制 1.浓硫酸:分析纯,95.5% 2.5%苯酚:取苯酚5g,置100ml容量瓶中,加蒸馏水至刻度,摇匀后,置棕色试剂瓶中,冰箱中冷藏储存备用。 3.标准葡聚糖(Dextran,瑞典Pharmacia)或分析纯葡萄糖。准确称取20mg 经105℃干燥至恒重的葡萄糖标准品于500ml容量瓶中,蒸馏水溶解定容。 2...
一、硫酸苯酚法测多糖含量 1、试剂配制 1. 浓硫酸：分析纯，95.5% 2. 5%苯酚：取苯酚5 g ，置100 ml 容量瓶中，加蒸馏水至刻度，摇匀后，置棕色试剂瓶中，冰箱中冷藏储存备用。3. 标准葡聚糖（Dextr a n,瑞典Pharm a cia ）或分析纯葡萄糖。准确称取20m ...
在490nm波长处有最大吸收,且在一定浓度范围内,吸光度与多糖含量呈线性关系,借此可对多糖含量进行定量测定。 2. 试剂。 浓硫酸:分析纯,浓度为95% 98%,密度1.84g/mL。在反应中提供强酸性环境促使多糖水解及后续反应进行。 苯酚溶液:称取重蒸苯酚10g,加蒸馏水至100mL,混匀,置棕色瓶中4℃保存。临用前,吸取...